适合高档晚餐的多功能白色和红色

2022年1月20日整理发布：“对于一个来说，我的想法是一个 Savennières，我在 BYOB 吃饭时总是抓住它，”Linda Collier 说，指的是来自卢瓦尔河谷的广受欢迎的清脆 Chenin Blanc。Collier 拥有位于特拉华州的精品葡萄酒商店Collier's of Centerville近 40 年。

对于红色，科利尔喜欢来自维罗纳附近的大而瘦的 Amarone。“它在很多方面都非常完美，”她说。“本身就很好，有这么多食物也很棒。”

推荐

Loïc Mahe 2015 Les Fougeraies (Savennières);50 美元，93 分。页岩土壤上朝南的地块生产出这款浓郁的葡萄酒，带有热带水果风味以及更清爽的苹果和柑橘酸度。这款酒在木头中陈酿，带有一些香料味，但它确实庆祝了丰富的水果和美妙的酸度。从 2020 年开始饮用。-RV

Massimago 2014 Conte Gastone (Amarone della Valipolicella);45 美元，91 分。由有机种植的葡萄制成，具有灌木丛、深色浆果和烹饪香料的香气。咸味、浓郁的口感带来成熟的黑李子、胡椒粉和烟叶以及光滑的单宁。——凯琳·奥基夫