在采摘红葡萄酒时尽量利用各种风格和葡萄来发挥自己的优势

黑比诺的粉丝应该考虑尝试一下Cru Beaujolais。与更著名的博若莱新酒不同，博若莱酒庄的名称表明葡萄来自该地区的 10 个顶级产地之一，代表了该地区佳美中最好的。

而对于赤霞珠的全新演绎，来自智利的优质装瓶以在其他地方难以找到的价值提供经典葡萄的独特风味。

Domaines Dominique Piron 2016 Côte du Py (Morgon);25 美元，94 分。这种年轻的酒有很大的潜力。它显示出重量和强大的单宁结构以及大胆成熟的黑色水果。这款酒来自摩根的顶级产区，具有浓度和丰富性。它需要陈年，在 2019 年之前不会准备好。Baron Francois Ltd.酒窖选择。 ——罗杰·沃斯

Zolo 2015 Reserve Malbec (Luján de Cuyo);19 美元，91 分。黑莓和其他深色水果的浓郁紧凑香气是 Luján Malbec 的全部特色。口感饱满，融合在味蕾上，而黑莓和橡木香料的味道则以咸味收尾，并带有石墨的味道。光滑、颗粒状的单宁有助于这一点。维诺德尔索尔。——迈克尔·沙赫纳

Angry Bunch 2015 仙粉黛(干溪谷);25 美元，91 分。颗粒感、浓稠、浓缩，这款酒在其大骨丰富和成熟的味道中提供了结构。浓郁的单宁围绕着带有荆棘的黑色水果和烤橡木的核心，余味悠长。——维吉妮·布恩

Koyle 2015 Royale Los Lingues Vineyard Cabernet Sauvignon(科尔查瓜谷);25 美元，91 分。可乐、薄荷和桉树的香气伴随着辛辣的浆果味。浓郁的口感饱和而平衡，而胡椒和黑莓的味道带有草本的底色。喝到 2025年。 -MS

Januik 2015 梅洛(哥伦比亚谷);25 美元，90 分。烘焙香料、干莳萝、雪松盒、香草和红色水果的香气带来柔软质感的丰富覆盆子风味，并以颗粒状单宁为后盾。这是对品种的无拘无束的解释。——肖恩·沙利文