吉弗里的黑比诺大约占该产区近700英亩种植面积的85%

2022年2月7日整理发布：其风格介于柔和的 Rully 和浓郁的 Mercurey 之间，香气丰富，浆果味浓郁，单宁成熟。还有一些浓郁的热带水果味白葡萄酒。

吉弗里

芳香和果味

吉夫里村以圆顶圣彼得和圣保罗教堂为主，给这个红瓦屋顶的安静集镇带来巴洛克异国风情的震撼。就在小镇的西部，葡萄园以典型的勃艮第方式从山坡上拔地而起，一直延伸到树木繁茂的山峰。

Domaine François Lumpp作为最令人兴奋的 Givry 生产商之一享有盛誉。Lumpp 家族庄园成立于 1991 年，占地 25 英亩，拥有 7 个顶级红葡萄酒。Lumpp 为他的小范围白葡萄酒感到自豪，其中包括小型生产的 Premier Cru 装瓶，如紧密锻造的Petit Marole和更丰富的Crausot。

然而，像 Clos Jus Premier Cru 这样的红葡萄酒，其坚固的内部被丰富的红色水果所包围，以及结构强大的 Clos du Cras Long Premier Cru 奠定了酒庄的声誉。

Givry 最古老的酒厂Domaine du Cellier aux Moines也拥有一些最新的业主。2004 年，来自香槟区的新人 Philippe Pascal买下了这座古老的西多会修道院庄园，并开始将其转变为生物动力葡萄栽培。现在，它从庄园自有围墙的葡萄园 Clos du Cellier aux Moines 生产出浓郁、成熟和芳香的红葡萄酒。

其他 Givry 生产商是Domaine Michel Sarrazin et Fils和合作社Vignerons de Buxy，其砂岩土壤中的 Clos Jus Premier Cru 富含矿物质和红色水果。

不幸的是，的 Givrys 仍然相对较少

Stéphane Aladame 2016 Les Vignes Derrière Premier Cru (Montagny);42 美元，93 分。这个产区南部的小型一级园赋予了这款酒紧致的质地和矿物质感。它具有紧密的结构，带有柑橘类水果风味的清脆。这款酒需要时间，2021 年之前不应开瓶。Becky Wasserman 精选。酒窖选择。

Château de Chamilly 2016 Les Burnins Premier Cru(蒙塔尼);45 美元，93 分。来自蒙塔尼 (Montagny) 的顶级顶级 cru 葡萄园之一，质地浓郁，果味浓郁。发酵后在木材中陈酿增强了葡萄酒的复杂性，带来梨子风味、紧致的质地和坚硬的边缘。从 2021 年开始饮用。T. Elenteny Imports。

Chanson Père et Fils 2016 Givry;24 美元，91 分。这款酒的单宁和密度很严重，在这个阶段占据了水果的主导地位。后来，它们将用于支持成熟的浆果风味和酸度。这种酒应该会很好地发展，并可以从 2022 年开始饮用。Vintus LLC。

Michel Sarrazin et Fils 2016 Clos de la Putin (Givry);30 美元，91 分。一款丰富、饱满的葡萄酒，单宁和丰富的黑色水果都充满，潜力巨大。它的密度与充足的酸度和最后的清脆质地相平衡，增加了矿物质的复杂性。从 2022 年开始饮用。北伯克利进口。

Vignerons de Buxy 2016 Domaine Laborbe Juillot Clos Marceaux Premier Cru (Givry);40 美元，91 分。这款清爽的红色浆果味葡萄酒带有明亮的水果味。它来自Domain Laborbe Juillot全资拥有的clos。单宁和烟熏味增加了复杂性，这款酒才刚刚开始发展。从 2023 年开始饮用这款浓郁的葡萄酒。Ruby Wines Inc.

Laurent Cognard 2016 Les Bassets Premier Cru(蒙塔尼);46 美元，91 分。这是一款饱满、成熟的葡萄酒，富含白色水果，但酸度适中。它产于靠近 Buxy 的葡萄园，边缘紧绷，有大量蜂蜜和柠檬的味道，还有一点烤面包的味道。它发展良好，应该从 2020 年开始准备就绪。Craft + Estate-The Winebow Group。酒窖选择。