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世界上最想要的桑娇维塞

时尚 2020-09-04 18:35:47

该品种在意大利是绝对的明星,但世界在寻找哪种桑娇维塞葡萄酒?

唐·卡瓦纳(Don Kavanagh)| 发表于2020年3月11日,星期三

很少有品种能像意大利的标志性葡萄那样产生如此巨大的影响和如此小的足迹。

桑娇维塞(Sangiovese)在托斯卡纳(Tuscany)生产享誉盛名的葡萄酒已有数百年历史,但它在全球范围内的传播却令人damp目结舌,尤其是当您将其与法国赤霞珠,霞多丽甚至西拉(Syrah)等法国品种进行比较时。国际种植充其量是最好的,质量也一样。

这是托斯卡纳的核心– 布鲁内洛(Brunello),基安蒂(Chianti)和托斯卡纳(Toscana)IGT葡萄酒全都归功于桑娇维塞(Sangiovese),这是一种自16世纪以来一直受到赞誉的葡萄。它与托斯卡纳的亲和力下降到该地区的石灰石水平–蒙塔尔奇诺和基安蒂经典酒的石灰岩土壤比例较高,而基安蒂斯较低的酒水平往往来自粘土。

Chianti,Brunello di Montalcino,Vino Nobile de Montepulciano和Super Tuscans都将桑娇维塞带入了一个渴渴的世界,而这个世界无疑将葡萄带入了集体怀抱–在过去五年中,以桑娇维塞为基础的葡萄酒的搜索量一直在稳步增长它是大多数搜索中常用的赤霞珠-霞多丽-黑皮诺轴以外最受欢迎的品种之一。

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