3月2日安东尼托尼格里马尔迪居住在纽约斯卡斯代尔

是一名房地产律师，从事自制葡萄酒的制作已有 50 多年的历史。“从我还是个小男孩开始，大约 8 或 9 岁时，我曾经帮助父亲酿酒，现在我的孩子们帮助我，”他说。

和 Del Giudice 一样，Grimaldi 将家族的酿酒传统作为他的主要动机。

“我的父亲从我母亲身边的祖母那里学会了酿酒，她在禁酒令之前和期间开始在纽约酿酒，”格里马尔迪说。“事实上，媒体是我祖父的，他从带来的。”

对于生产仙粉黛和长相思的格里马尔迪来说，最大的挑战是“得到我想要的葡萄，”他说。

虽然他从纽约普莱森特维尔的 Prospero Grapes 购买水果，但他的购买量并不小。

“我每年购买大约 1,700 磅葡萄，”格里马尔迪说。“当我工作和忙碌的时候，我很难用我购买葡萄和花时间加工葡萄的能力来确定葡萄到货的时间。一旦葡萄被收购，可能会很辛苦，但从那时起就一帆风顺了。”

凭借 50 年的经验，格里马尔迪可以为他酿造的葡萄酒感到自豪。“我喜欢它们，或者我不会制作它们，但我确实比其他的更喜欢我的一些葡萄酒，”他说。

他的一些装瓶甚至在朋友之间举行的非正式盲品测试中经受住了商业生产的葡萄酒的考验。

“我的一些朋友非常喜欢葡萄酒并喝昂贵的葡萄酒，他们对我的装瓶进行了盲品，我的葡萄酒与优质的商业葡萄酒非常匹配，”格里马尔迪说。

“我在这些品酒会上注意到的是，不太成熟的葡萄酒饮用者更有可能对我的葡萄酒进行评价，而不是昂贵的加州葡萄酒，而真正的葡萄酒爱好者会对商业葡萄酒评价更高。我很乐意在同一个球场。”

Grimaldi 计划“只要我能做到”就继续酿造葡萄酒，他说，这是一种“体力消耗的爱好”。

“我的孩子们喜欢提供帮助，我希望在我停下来后有一个或更多的人能帮上忙，”他说。