该产区大多数的葡萄和葡萄酒会被送到南侧的巴罗萨谷

阿德莱德平原的气候炎热干燥，赋予了当地葡萄酒深厚的颜色和成熟水果的风味。产区最重要的红葡萄酒是赤霞珠品种酒，该酒十分多汁，经常会加入少量西拉和梅洛进行调配。一些精品酒庄会从成熟低产的西拉葡萄藤上采收葡萄，酿制风味强劲，带有香料味的西拉品种酒。产区主要的白葡萄酒则是用霞多丽和鸽笼白酿制而成。此外，阿德莱得平原还出产桑娇维塞、麝香和灰皮诺等传统的葡萄酒。

产区的北部大部分为来自的定居者，他们拥有产区数量最多的葡萄园。上世纪70年代，定居于此的人开始酿制葡萄酒，并用“Dominic Versace”、“Joe Grilli”和“Joe Ceravolo”等名称作为其葡萄酒的标识。

尽管阿德莱德平原产区的一些酒庄所用的葡萄均来自树龄超过100年的葡萄树，但产区直到2002年才获得地理标志(GI)的资格。为了保证能够酿制出优质的葡萄酒，该产区严格控制了葡萄树的产量，以提高葡萄的质量。

该产区大多数的葡萄和葡萄酒会被送到南侧的巴罗萨谷(Barossa Valley)或迈拉仑维尔(McLaren Vale)，用于调配一些知名公司的葡萄酒，提高原有葡萄酒的品质。