来自加利福尼亚中央海岸的隐藏宝石价格低于30美元

2022年2月15日整理发布：当霞多丽于 1960 年代在圣玛丽亚山谷和蒙特雷县种植时，葡萄藤的主要目的是满足蓬勃发展的纳帕谷场景的需求。但在此后的几十年里，中央海岸的酿酒师们纷纷推出了他们自己的白葡萄酒游戏，而这一以质量为中心的使命丝毫没有放缓的迹象。

鉴于整个中央海岸的历史和相对凉爽的气候，霞多丽继续领先。如今，这种曾经经典的“Cali Chard”黄油炸弹风格已经很难找到了。取而代之的是，虽然可能会有烤坚果、奶油冻和焦糖的味道，但大多数霞多丽酒都偏酸，充满柑橘的新鲜感。最好的会加入咸味的海盐和白垩质地，让勃艮第白葡萄酒一筹莫展。

但不仅仅是霞多丽。顶级长相思比比皆是，无论是颓废的波尔多还是热情的卢瓦尔河谷风格。在圣巴巴拉县尤其如此，Brander、Margerum和Grassini家族酒庄正在探索一系列的表达方式。

传统的白罗讷河谷品种也在不断改进。白歌海娜在该地区表现出最大的潜力;维欧尼的趋势是克制而不是成熟。与此同时，Tablas Creek和Qupé的人们正在让 Roussanne 和 Marsanne 唱歌。

再加上一些很棒的琼瑶浆和雷司令，现在正是下注中央海岸白葡萄酒的最佳时机。

在本期的购买指南中，我们还回顾了来自俄勒冈州和华盛顿州的数百种葡萄酒，以及来自世界各地的精选葡萄酒，包括澳大利亚、智利、葡萄牙、西班牙、法国、德国、等。而且，一如既往，一定要查看我们完整的数据库，还有数千条评论。

霞多丽

Kendall-Jackson 2015 Grand Reserve Chardonnay (Monterey-Santa Barbara);22 美元，90 分。杰克逊家族已经掌握了以合理的价格大量生产霞多丽，而这款装瓶完美地契合了这一主题。柔软的白桃、海盐、棕色黄油和番石榴的香气让您的味觉紧绷着杏子、煎苹果和咸烟熏的味道。编辑选择。

Treana 2015 霞多丽(中央海岸);24 美元，90 分。富含粘稠的棉花糖、焦糖布丁和棉花糖的香气，这是一款来自奥斯汀霍普的毫不掩饰的经典加州霞多丽。油腻的杏仁糖和海盐焦糖口味营造出奶油般的口感，而坚实的酸度让中味感觉干净，让奶油糖果的色调在余味中流连忘返。

白歌海娜

Saint K 2016 Luna Matta Vineyard Grenache Blanc (Paso Robles);28 美元，90 分。这款瓶装酒带有酸橙、金苹果、腌制柠檬和金银花的香气，尽管在玻璃杯中呈黄色，看起来像是氧化的颜色，但事实证明它非常精致。清爽的酸度开启了口感，带有蜜饯柠檬皮和黄桃的味道。

科勒 2016 年白歌海娜(圣伊内斯谷);25 美元，88 分。颜色浅，这是一种非常芳香的葡萄，具有强烈的茉莉花、鸡蛋花和番石榴香气，以及刚刚切片的梨肉。口感成熟，带有热带椰子和番石榴的味道，酸度清新爽口。

长相思

Grassini 2016 长相思(圣巴巴拉快乐峡谷);28 美元，91 分。这款来自该地区领先酒庄之一的瓶装酒散发着清新和石质的香气，散发出清脆的青柠和葡萄柚果核香气。口感带有酸黄的葡萄柚味，但也有温暖的油桃状水果味。令人耳目一新的酸度和白垩的抓地力深入到尾韵中。

Lucas & Lewellen 2016 年长相思(圣巴巴拉县);18 美元，89 分。在玻璃杯中几乎是晶莹剔透的，这款瓶装充满了百香果、酸橙糖和白花的香气，非常清新诱人。味道开始有点酸，让人想起榨过的酸橙，但随后会变成热带气息，如蜜露和百香果。完美的派对开胃酒，风格与内涵兼具。

雷司令

乔伊斯 2016 年冲积扇雷司令(蒙特雷县);25 美元，90 分。这款清脆且带有淡淡花香的瓶装呈现出亚洲梨、黄色苹果皮和白色玫瑰花瓣的香气，打开时透出一丝汽油和湿石的味道。口感紧致、锐利、活泼，带有白垩石灰石、酸橙皮和苹果皮的味道。

Waxwing 2016 Tondre Grapefield Riesling(圣卢西亚高地);23 美元，88 分。这款酒的香气起初略带保留，让人想起黄梨和白垩。口感也受到抑制，带有亚洲梨和金银花的味道。但它在表现力方面的不足，却在清脆感和质感抓地力方面得到了弥补。