葡萄酒对你有好处在某种程度上

地中海饮食已经成为健康饮食的代名词，但其中有一点很突出：喝葡萄酒很酷。

根据美国心脏病学会 2017 年发表的一项研究，尽管过量饮酒基本上会扼杀酒精的任何益处，但轻度至中度饮酒被证明具有整体健康益处。

“这项研究为适度饮酒是有益的开了绿灯，”南加州大学凯克医学院临床医学副教授、南加州大学比佛利山分校凯克医学中心的执业医师 Sharon Orrange 说。

根据 Orrange 的说法，酒精不仅可以降低中风和心脏病的风险，还可以降低所有死因的风险。

虽然许多人认为葡萄酒是健康的选择，并注意到它的抗氧化能力，但研究表明酒精的益处在所有方面都相当——无论是一杯酒、一杯葡萄酒还是一瓶啤酒。此外，葡萄酒中的抗氧化剂可能被高估了。

研究酒精和滥用药物的南加州大学神经药理学家达里尔戴维斯教授说：“葡萄酒中的抗氧化剂含量太低了，简直就是个笑话。”

戴维斯说，虽然红酒确实含有白藜芦醇等抗氧化剂，它主要来自葡萄皮，但一杯中的含量不足以起到任何作用。你必须喝很多酒才能得到很多白藜芦醇，抵消了好处。

红色还是白色?

谈到白葡萄酒或红葡萄酒，这不仅仅是个人的选择。奥兰奇说，红葡萄酒往往含有更多的亚硫酸盐，这是葡萄酒中的一种防腐剂，这会刺激患有哮喘或偏头痛的人。喝一杯白酒可能会更好。

但是，在谈论酒的好处时，有一个很大的“但是”会起作用：您必须对自己的饮酒量保持现实。

“我认为我们都低估了我们的摄入量，”奥兰奇说。“女性每周喝七杯。男性每晚可以喝两杯。”

那是 5 盎司的葡萄酒、12 盎司的啤酒或 1.5 盎司的 80 度酒精——可能不如你在舒适的厨房里倒酒那么慷慨。

对于她的一些患者来说，减少一天只喝一杯可能很困难，他们有时会在晚餐时喝几杯酒。

“我告诉他们在一周内选择两到三个晚上——比如周一、周二、周四——我根本不打算喝酒，”她说。

除了整体健康之外，Orrange 让人们减少饮食的主要原因之一是失眠。

“我每周讨论失眠 15 次，每天 3 次——至少，”她说。“我想说酒精是最常用的非处方助眠剂。”

她的许多病人都用一杯酒来缓解睡眠。她说，虽然它可能有助于他们入睡，但它会扰乱他们睡眠周期的后半段，降低他们的睡眠质量。

好处与阿尔茨海默氏症

然而，葡萄酒在某些方面脱颖而出。一项跨越 34 年的瑞典研究发现，葡萄酒可以保护女性免受阿尔茨海默病的侵害，尤其是当她们唯一的酒精是葡萄酒时。目前尚不清楚原因，但研究人员认为，这可能是由于葡萄酒中的乙醇含量较高，或者葡萄酒饮用者普遍采用了更健康的生活方式。

戴维斯说，当谈到为什么喝葡萄酒和其他酒精会有益时，很难说。请记住，这些好处只有在适度饮酒时才有可能。戴维斯说，如果一个人过度饮酒或狂饮，酒精会产生相反的效果，导致神经和记忆相关疾病、某些形式的癌症、心脏病和对肝脏的明显影响。

遗传学也是一个组成部分。有些人活到 100 岁，每天喝酒和抽烟。有一些证据表明，家族中有癌症病史的人应该避免饮酒，但“在科学得出结论之前，我们还有很长的路要走，”他说。

戴维斯说，酒精对高血压和压力这两大健康罪魁祸首有积极影响，这可能就是为什么它不仅有益于心血管健康。

谈到酒的好处，原因可能很简单，他说：酒精是一种抗焦虑剂，这意味着它可以减少焦虑。养成放松和放松的习惯——喝杯酒——对你有好处。