我们的10款顶级加州赤霞珠

2022年1月20日整理发布：我们的三位加州编辑在 2019 年审查了近千瓶赤霞珠。这是有道理的：赤霞珠是该州种植最广泛的红酒葡萄，是纳帕谷的标志。

但北加州并不是唯一生产优质赤霞珠的地方。在我们去年回顾的十大加州赤霞珠中，一个来自圣巴巴拉，另一个来自帕索罗伯斯。虽然门多西诺县和莱克县没有在这里展示，但我们确实建议寻找他们相当实惠的瓶子。

从纳帕强者到中央海岸的瑰宝，这里是我们年度最佳 10 佳加州赤霞珠。

阿尔法欧米茄 2015 年托马斯葡萄园赤霞珠(卢瑟福);220 美元，98 分。这是一款华丽、令人难忘且风格经典的葡萄酒，单宁紧致，皮革质地复杂而复杂。黑胡椒、黑樱桃和烤橡木赋予了它在玻璃杯中惊人地演变的定义。——维吉妮·布恩

J. Davies 2014 Jamie Cabernet Sauvignon(钻石山区);210 美元，98 分。以该庄园的已故女族长命名，这是由 76% 的赤霞珠、19% 的马尔贝克和 5% 的小维多混合而成，所有这些都生长在山坡上的葡萄园中。它围绕着樱桃、黑醋栗和玫瑰花瓣翩翩起舞，酒的核心在单宁和橡木的融合中显得柔和。重量平衡，无可否认它是可爱的，复杂的和美丽的。它在地窖里会很好;享受 2024-2034 年。酒窖选择。-VB

Larkmead 2016 赤霞珠(纳帕谷);135 美元，98 分。这款一流的强劲酒散发出铅笔、皮革和鼠尾草的香气，为矿物和碎石的核心调味。这种水果在醋栗和李子中同样可口，并带有黑巧克力的味道。立即享受——2029 年。编辑之选。-VB

Chappellet 2016 Hideaway Vineyard Mountain Estates Cabernet Sauvignon(纳帕谷);125 美元，97 分。这款酒的葡萄来自生产商自己位于 1,425 英尺的普里查德山的陡坡。多汁的黑樱桃和野生浆果散发出浓郁的香草和橡木气息，并具有充足的抓地力和张力，营造出结构感。它只是美味、性感、郁郁葱葱而又复杂。-VB

Crown Point 2015 Cabernet Sauvignon(圣巴巴拉快乐峡谷);150 美元，97 分。这家酿酒厂致力于为圣巴巴拉的赤霞珠树立新的标杆，而这款装瓶是迄今为止最好的。黑樱桃、烘焙香料、八角茴香和碎石板的美妙层次香气带入黑李子和柴香料的烤味，酸味带入余味。——马特·凯特曼

Patrimony 2015 赤霞珠(阿德莱达区);275 美元，97 分。Daou 兄弟打算让这个品牌成为帕索罗布尔斯最昂贵和最豪华的品牌。这个年份以浓郁的烤黑莓、浓郁的黑李子皮和碎胡椒的香气开始。口感巧妙地融合了黑醋栗、焦糖、砾石、壤土、可可和一丝甘草的味道。单宁紧实但已经平易近人。–MK

Realm Cellars 2016 Farella Vineyard Cabernet Sauvignon(纳帕谷);195 美元，97 分。来自这个历史悠久的库姆斯维尔遗址，这种土质的、石墨含量高的红色是一种草本植物，位于烤红色水果的核心中，滴落的结构令人抓狂。它具有广泛的浓郁浓郁的丰富性，将其果实控制在草本植物中，旧世界拥抱紧密的单宁和膨胀的力量。从 2026 年到 2036 年，最好享用这款浓缩葡萄酒。酒窖精选。-VB

Shafer 2014 Hillside Select Cabernet Sauvignon (Stags Leap District);295 美元，97 分。这款著名的葡萄酒在这个年份不负盛名。浓郁的红醋栗、黑醋栗和可可粉的味道，尽管结构和单宁的整体强劲冲击力，但口感却提供了一种崇高的质感。碎石和黑甘草的元素在余味中展开。从 2024 年到 2034 年享受。酒窖选择。-VB

Spottswoode 2015 年家庭庄园种植赤霞珠(圣赫勒拿);225 美元，97 分。口感清新，香气扑鼻，散发着玫瑰、薰衣草和碎香草的香气，这款常年美丽、精致的葡萄酒得益于同样来自有机种植庄园的 7% 品丽珠和 3% 小维多。铅笔屑、咖啡和淡淡的烟草味增加了它的咸味和泥土味，为它的整体结构和优雅做出了贡献。如果您能够等待，从 2025 年到 2030 年享受最好的时光。酒窖选择。-VB

Turnbull 2016 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon(奥克维尔);150 美元，97 分。这是一款令人眼前一亮的葡萄酒，尤其是价格——这是一项令人印象深刻的研究，将黑醋栗、薰衣草和甘草的凝聚力元素与多肉、悠长的单宁融合在一起。黑醋栗让位于更奢华的蓝莓和可可粉口味，提供平衡的体重和复杂性。编辑之选。-VB