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梅多克产区是波尔多最著名的产区之一

营销 2021-04-07 11:16:16

梅多克产区(Medoc)是波尔多最著名的产区之一,沿着吉隆特河,葡萄园形成宽约4-12公里,长约80公里的条状,约为15000公顷。以圣爱斯泰夫(Saint Estephe)为界,葡萄园被分为两部分:上梅多克(Haut-Medoc)和下梅多克(Bas Medoc)。

圣爱斯泰夫(Saint Estephe)以南以及包括自己村庄的地区,地势较高的地方,被称为上梅多克(Haut-Medoc),有着最适合赤霞珠生长的砾石土壤。上梅多克出产的红葡萄酒有着严紧细密的单宁,口感强劲,结构匀称,是波尔多最耐久存的红葡萄酒。在圣爱斯泰夫村庄北部被称为下梅多克(Bas Medoc)地区,这里地势较低,土壤主要是黏土,表面覆盖着一些沙砾土壤,部分区域还是沼泽地,因此赤霞珠种植较少,但少数靠近河边、位于砾石土壤的葡萄园能酿出精彩久存的红酒。

产区葡萄品种

在葡萄酒的世界里,梅多克是一片充满奇迹的土地,是世界顶级葡萄酒的汇聚之地,犹如存放在酒窖中越陈越香的古酿,持续不断地向世人展示出无限的魅力。该产区葡萄酒年产量约4000万瓶(只生产红葡萄酒),葡萄园内主要种植的葡萄品种包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)。

葡萄酒产区历史

人们赞叹梅多克的魅力风景,飘香美酒,而谁又知道,在古代这里只是一片汪洋。奔腾的流水,给这里带来了泥沙,岁月的沉淀,渐渐塑造了现在美丽的梅多克地区。流水孕育了梅多克,并陪伴左右,就像一首缠绵的爱情诗。根据史料记载,在中世纪修道院和贵族城堡周围已经出现葡萄种植区。在16世纪末,葡萄园初步形成规模。18世纪,梅多克土地开始干涸,人们利用沼泽区干化之后空出的大片土地扩大产区。直到1760年,几乎所有的葡萄园都已经建立起来,并掌握在波尔多贵族手里。1855年分级制度建立时,所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克地区。从此,梅多克葡萄酒开始享誉全球。

梅多克葡萄园总面积达16,500公顷,出产世界闻名的优质葡萄酒,由北向南共划分为8大产区,分别是:梅多克AOC(Medoc AOC)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波亚克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julient)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc),其中尤以波亚克产区和玛歌产区最具代表性。

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