贝南蒂埃特纳火山灵魂的历史诠释者

贝南蒂 (Benanti) 的根源可以追溯到 1734 年，当时博洛涅塞 (Bolognese) 家族的一名成员被维托里奥·阿梅代奥·达奥斯塔 (Vittorio Amedeo d'Aosta) 送到了岛上。250 年后，受到当地葡萄栽培遗产和壮丽景观的启发，朱塞佩·贝南蒂(Giuseppe Benanti，1944-2023)开始用本土埃特纳火山葡萄酿造葡萄酒。这些最初的年份塑造了该家族自此以来的使命：酿造出颂扬埃特纳火山风土和灵魂的葡萄酒，以其复杂性和深度。

通过研究和经验，贝南蒂将激情转化为工艺，将奇迹转化为知识，成为埃特纳火山顽强而复杂的景观中的葡萄和风土最忠实的诠释者。在朱塞佩的儿子安东尼奥和萨尔维诺的掌舵下，贝南蒂的葡萄酒成为埃特纳火山及其不同山坡最具代表性的葡萄酒之一。这些葡萄酒因其品质以及对风土和年份的忠实体现而脱颖而出。

独特的多样性

埃特纳火山目前海拔 3,357 米，尽管由于火山仍然活跃，其高度会随着喷发而变化，但埃特纳火山占据了西西里岛东部的主导地位。由于其景观的戏剧性和多样性以及由此产生的葡萄酒的特质，它长期以来一直吸引着种植者、酿酒师和鉴赏家的想象力。每个斜坡都有自己的文化和葡萄栽培历史，受到自然和人类的共同影响。不同的光照、海拔、土壤类型和质地、亮度水平、降雨量、通风、海洋影响和农业系统创造了迷人的风土马赛克。

作为埃特纳火山 DOC 地区唯一一家在每个山坡上都拥有葡萄园的酒庄，贝南蒂很早就意识到生产与每个山坡的个性特征相关的葡萄酒的必要性，并率先采用了微风土方法。这种认可导致了 Selezione Contrade 的诞生，这是一系列单一葡萄园葡萄酒，表达了每个地点(或“contrada”)的独特性：Randazzo 的 Calderara Sottana;Randazzo 的 Calderara Sottana;Dafara Galluzzo，位于西西里卡斯蒂廖内罗维特洛;米洛的里纳佐;维亚格兰德的蒙特塞拉;和圣玛丽亚迪利科迪亚的骑士。