可以实际购买和饮用的八种复古波特酒
油腻、丰富、令人陶醉,波特是享乐主义者的最爱。由一年内种植的葡萄制成的瓶子,通常来自“已宣布”的年份,被标记为 Vintage Port,代表着质量的顶级梯队。它们是一些最长寿、最值得窖藏的 强化葡萄酒,具有持续数十年的持久力。
首次发布时,Vintage Ports 以毛绒黑莓、李子和其他深色水果的味道以及大量烘焙香料和巧克力的味道为主。浓重的单宁通常位于前部和中部,这有助于陈年潜力。随着年龄的增长,丰富的水果风味变成了更多的坚果、咸味和辛辣的细微差别,而单宁则变得圆润,产生天鹅绒般的口感。
我们梳理了过去二十年来审查过的广泛的港口数据库,以找到现在最好喝的瓶子。当然,可用性是最重要的,在 wine-searcher.com 等在线资源的帮助下,我们确保这些选择仍在商店货架上。
以下是八款陈年葡萄酒,它们漂亮地摆放在酒窗中:
Cockburn 的 2000 年份波特酒;90 美元。 令人难以置信的多汁和充满水果,混合浆果引领潮流,以可可、巧克力和干香料为后盾
陶氏 2000 年份波特酒;109 美元。 这是一款令人印象深刻的浓缩葡萄酒,展现了陶氏的干性特征
丰塞卡 2003 年份波特酒;104 美元。 Fonseca Vintage Ports 始终是最具吸引力和寿命最长的葡萄酒之一。这 2003 年非常符合该模型
尼波特 2007 年份波特酒;100 美元。 来自酿酒大师 Dirk van Niepoort 的一款令人印象深刻、平衡的葡萄酒。巧克力和甘草的味道在水果中占主导地位
Quinta do Noval 2011 年份波特酒;110 美元。 这是一款功能强大、浓缩的葡萄酒,单宁浓郁,水果成熟,质地丰富……查看评分和完整评论
泰勒弗拉德盖特 1977 年份波特酒;303 美元。 垂直中最突出的花香葡萄酒,但这种美味得到了毛绒巧克力和干果口味的充分支持
Warre 的 2011 年份波特酒;95 美元。 一种深色的黑色果味葡萄酒,果味从坚硬的单宁中悬垂下来。酒颜色深且浓度高
W & J. Graham 的 2007 年份波特酒;109 美元。正如您对 Graham's 所期望的那样,一款适合老化的港口。酒干、紧实、有质感、坚实和稠密
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