了解Prio Rato葡萄酒分类

里奥柏拉图(Rio Plato)位于西班牙加泰罗尼亚，以生产酒体饱满、单宁强劲、口感丰富的红酒而闻名。作为西班牙仅有的两个DOCa级产区之一，Prio Rato不仅对葡萄种植和葡萄酒酿造有着严格的规定，还专门制定了以葡萄园为单位的葡萄酒分级制度，以更好地促进产区葡萄酒产业的发展。

里奥柏拉图葡萄园

2019年，Prio Rato正式推出以葡萄园为基础的葡萄酒分级体系——“土地之名”。受“以土地为基础”的勃艮第葡萄酒分类体系的启发，该分类体系根据风土的优良程度，将Priorato地区的葡萄园从低到高分为五个等级：大区级、村级、单园、一级园、特级园。

大区：这是Priliorato分级体系中最基本的一级。这个级别要求酿酒葡萄来自普里奥拉托，葡萄品种和树龄必须符合产区的基本规定。此外，酒庄和酿酒师在种植和酿造的过程中有足够的自由来发挥他们的创造力。

村级：该级别葡萄酒的酿酒葡萄必须来自区域管委会指定的12个村级种植区。至少60%的火坑和/或佳丽葡萄酒应该种植在葡萄园中，90%的葡萄树至少10年，剩下的10%至少5年。另外，无论葡萄园是酒庄自有还是租用，酒庄的使用年限都不能少于七年。葡萄园产量方面，该等级葡萄园的白葡萄和红葡萄最高产量分别为每公顷7000公斤和每公顷5000公斤。

格拉纳查

单园：该等级葡萄酒的葡萄必须产自管理委员会指定的单园。葡萄园种植的品种中，至少有60%也要求是火坑和/或嘉利酿造的，而且这些单体园的使用年限，无论是酒厂自有的还是租用的，都不能少于7年。不同的是，这个等级要求葡萄园中90%的葡萄树至少15年树龄，剩下的10%至少5年树龄。同时，该级别对葡萄产量的要求更加严格，其中白葡萄最高产量为6000公斤/公顷，红葡萄最高产量为4000公斤/公顷。

一级园：该等级葡萄酒的酿酒葡萄应产自产区管委会专门指定的单一一级园。葡萄园的葡萄产量、使用年限、火坑和/或佳丽酒的比例与单个葡萄园相同。另外，这个级别的葡萄园，80%的葡萄树至少要有20年树龄，剩下的20%至少要有5年树龄。此外，葡萄园应该有至少5年的生产区域监督委员会的认证和市场认可历史。

里奥柏拉图葡萄园风光

超级公园(Super Park):这是Prio Rato分级体系中的最高级别，要求最严格。该等级葡萄园种植的火坑和/或佳丽葡萄酒的最低比例应达到90%，葡萄园中至少80%的葡萄树树龄为35年，其余20%的树龄至少为10年。同时，特级园需要按照传统方式进行栽培和管理，同一酒厂拥有或租赁的最短期限为7年。这个等级葡萄园要求的产量也很低。白葡萄品种最高产量4000公斤/公顷，红葡萄品种最高产量3000公斤/公顷。此外，葡萄园需要有至少5年的生产区监督委员会的认证和市场认可历史。

普李敖拉托庄鸣吉县丰图酒庄葡萄园

除了葡萄园的分类，此次推出的分类体系还规定，无论葡萄园的分类如何，树龄超过75年或1945年前种植的葡萄树均可称为“老藤”。随着这种以葡萄园为基础的葡萄酒分级制度的实施，未来Prio Rato地区将生产出更多的优秀葡萄酒。