卢瓦尔河谷葡萄酒简史

自从罗马人在南特种植葡萄树以来，卢瓦尔河谷的葡萄种植和葡萄酒产业已经经历了2000多年的发展。该地区现已成为法国第三大法定葡萄酒产区，出产许多优质葡萄酒。

卢瓦尔河谷葡萄园

起源

2000多年前，罗马人就在南特种植了葡萄藤，这里葡萄园的名声也随之传开：公元1世纪，罗马作家老普林尼(Pliny the elder)在他的作品中出现了关于卢瓦尔河沿岸葡萄园的描写。但直到5世纪，卢瓦尔河谷的葡萄种植才走上正轨，并迅速发展起来。桑塞尔和都兰地区葡萄园的引进出现于582年，当时高卢-罗马历史学家格雷瓜尔德图雷(gregoire de Toure)记载，安茹伯爵和天主教在查洛内斯城堡附近共同建立了新的葡萄园。

都兰产区

在接下来的几个世纪里，奥古斯丁和本笃会修士是当地葡萄园发展的主要推动者。僧侣们不仅种植葡萄树，还利用许多贸易渠道来促进葡萄酒贸易的发展。在此期间，葡萄种植继续沿着河流发展，从9世纪建造的王岱封地延伸到Overwien的St. Purchain。

卢瓦尔河谷葡萄园

升高

在中世纪，法国和英国的国王在卢瓦尔河及其葡萄酒的声誉传播中发挥了重要作用。从卢瓦尔河的宫殿到城堡，开普王朝、金雀花王朝以及后来的卢瓦尔河王朝都为卢瓦尔河谷葡萄园的推广做出了贡献。154年，安茹伯爵成为英国国王，亨利二世——。他高度赞扬卢瓦尔河谷葡萄酒，规定只有安茹酿造的葡萄酒才能进入宫廷供王室成员享用。后来的继任者约翰王和亨利三世也延续了这一传统，为卢瓦尔河谷葡萄酒的声誉奠定了坚实的基础。

此外，资产阶级也是这一时期葡萄种植和葡萄酒产业发展的巨大助力，正是他们推动了安格尔、索米尔、奥尔良及其周边地区的葡萄酒发展。

西农葡萄酒

1532年，弗朗索瓦一世授权布列塔尼的酒庄在安格尔兰边境进行国际贸易，卢瓦尔河谷的葡萄酒迎来了新的发展。

除了出口贸易，卢瓦尔河谷还注重引进新品种。16世纪，弗朗索瓦哈伯利(Fran ois Haberley)在他的作品中提到，用〔布列塔尼(Cabernet franc)酿造的香侬酒原产于法国西南部，后来沿河从南特来到香侬。哈巴莱在他的作品中也提到了白世南和白富儿，并写道，后者因根粗壮而被称为“格罗植物”。

卢瓦尔河葡萄园

与此同时，驻扎在南特的荷兰商人也从卢瓦尔河谷为他们的客户挑选合适的葡萄酒，于是塞维马尼、莱昂谷、索米尔和乌弗勒的葡萄种植和葡萄酒贸易都迎来了前所未有的盛况，这种盛况一直持续到19世纪。

推迟

总的来说，18至19世纪是卢瓦尔河谷葡萄酒行业的艰难时期。1709年，这里的葡萄园遭遇了邪恶。

劣的严冬天气，气温骤降至零下20℃，海岸线的海水甚至都凝结成冰，一些橡木桶也因为酒液结冰而爆裂。然而，勃艮第香瓜在这时脱颖而出，勇敢地抵御着寒冬，并酿造出了独具特色的葡萄酒。如今由这一品种酿造出的葡萄酒也被称作“慕斯卡德”。

勃艮第香瓜

在这之后，新型交通工具，尤其是铁路的发展，让卢瓦尔河谷的葡萄酒得以再次发展，并成为法国南部葡萄酒的有力竞品。然后到了19世纪后期，来自美国的根瘤蚜虫又一次摧毁了卢瓦尔河谷大部分葡萄园。

认可

根瘤蚜虫病危机过后，当地酒庄越来越注重提升葡萄酒的品质。1936年，卢瓦尔河谷成为原产地命名控制产区，并随之划分出许多著名的子产区，从法律上保证了葡萄酒的品质。

武弗雷AOC

如今，卢瓦尔河谷以建筑遗产、历史城镇和城堡而闻名世界，同时也出产着品质优秀、备受追捧的葡萄酒。2000年，联合国教科文组织更是将叙利与沙洛那之间的卢瓦尔河谷地域列为世界遗产。在卢瓦尔河谷两千多年的历史中，人类文明与自然环境相互作用、和谐发展，共同造就了这里包括葡萄酒文化在内的璀璨文化和景观，相信在未来，这里也能绽放出更美妙的光彩。