法国进口葡萄酒购买指南
法国是世界葡萄酒产区,葡萄酒生产历史悠久。法国生产了无数世界闻名的优质葡萄酒,种类繁多。如何选择法国葡萄酒?对于大多数消费者来说,这可能不是一件容易的事情。
看看葡萄酒的价格。
法国葡萄酒的价格差异很大,从每瓶几万到几万不等。消费者要根据自己的经济能力来决定。通常,贵的酒一定是好酒,但好酒不一定贵。在考虑价格因素时,需要牢记“不要选贵的,只买对的”!
第二,看酒的种类。
也许是因为“红酒”的因素,中国人对红酒推崇备至。其实红酒并不是唯一的酒。常见的酒类有起泡酒(如香槟)、白酒、红酒等。大多数消费者经常会把法国葡萄酒作为红酒来购买,但事实上,一些法国干白葡萄酒会更适合在饭前饮用,或者搭配海鲜、鱼肉等清淡的菜肴。因此,在购买法国葡萄酒时,我们应该根据自己的口味、习惯、消费能力和饮食特点来决定搭配什么葡萄酒。
看酒的来历。
酒标上标注的产区越小,酒的质量越好。例如,如果标签上只标注了‘法国葡萄酒’或‘勃艮第葡萄酒’,那么这款葡萄酒的品质一定不如标签上清晰标注的‘MEURSAULT’或‘VOLNAY’的葡萄酒。如果城堡或领地被列在葡萄酒标签上,这意味着葡萄酒是来自特定酒庄的特定类型。
有些标签还用较小的字体标明‘产区’,这也很重要,是反映葡萄酒品质的主要依据。法国葡萄酒产区划分严格,也意味着葡萄酒品质有保障。
第四,看葡萄酒的年份。
葡萄酒的年份非常重要。年份越长越好是真的吗?其实这是一个误区,往往会影响消费者的正确购买。
酒是活的。它既没有我们通常认为的那么古老、更好,也没有尽可能的新鲜。
一些高质量的法国葡萄酒有30-50年的质量寿命。而有些葡萄酒只能保存3-5年,甚至2-3年。寿命主要是指葡萄酒的品质在其生命周期中不断发生变化,随着储存时间的增加,逐渐达到一个好的点,然后开始下降,直至下降。所有的葡萄酒都应该在品质生活中消费,这也是葡萄酒消费的关键和个性化部分。
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