《2015年新西兰生产区报告》

与北半球的酿酒师相比，南半球的酿酒师有一个天然的优势，那就是在同一年，北半球刚刚进入收获季节的时候，南半球就已经可以开始品尝第一批葡萄酒了。让我们对2015年的新西兰葡萄酒进行初步评估。

北岛：吉斯伯恩、霍克斯湾和马丁堡。

优势：北岛生长季节气候条件完善。

缺点：春季霜冻，花期天气不好，产量较低。

采摘开始：3月初。

优秀葡萄品种：赤霞珠、黑皮诺和西拉。

官方数据显示，随着春季霜冻和花期恶劣天气，2015年新西兰葡萄产量较去年下降27%。在北岛，霍克斯湾和外拉帕受到的破坏最大。

北岛著名酿酒厂的尼克皮考尼说：“今年的北岛遇到了一些罕见的气候灾害，尤其是在3月初，避开了霍克斯湾和瓦伊拉帕的热带气旋。”热带气旋Pam给葡萄园带来了一些影响，但随后的风暴打乱了葡萄种植户的收获节奏。有些人选择提前收割以避免暴雨的影响，而有些人只能推迟收割。

但是完美的天气有效地提高了葡萄的质量。霍克斯湾酿酒师罗德麦克唐纳说：“一切都不可能一帆风顺，但今年的表现依然很好。”

南岛地区：马尔堡、坎特伯雷/瓦伊帕拉、中奥塔哥、尼尔森。

有利方面：温暖干燥的气候带来了早收获期，葡萄园不会受到太多病害的干扰，从而酿造出表现力极强的葡萄酒。

缺点：春季霜冻降低了产量。

采摘开始时间：2月下旬。

优秀的葡萄品种：长相思，黑皮诺，雷司令和霞多丽。

南岛著名酒庄的西蒙瓦根说：“自从1995年我来到马尔堡，今年的天气是最干燥最温暖的，收获也是最早的。”

2015年的葡萄经历了一个寒冷的春天，酿酒师凯文贾德说：“一开始我非常担心今年的葡萄。”坎特伯雷和其他产区遭受严重霜冻。马尔伯勒成功地避开了霜冻。克莱夫琼斯说，“寒冷的气候影响了葡萄树的正常开花，产量也受到了一定程度的影响。”多数酒厂表示，今年产量较往年减少20%至30%，尼尔森和瓦伊帕拉遭受严重减产，其中最严重的瓦伊帕拉谷较去年减产53%。

今年干旱严重，夏季降水是近80年来最低的一年。阿珍说：“虽然今年很干燥，但温度不高，葡萄树非常喜欢这种天气。直到收获季节，葡萄长得非常好。”

酿酒师詹姆斯哈利说：“干燥的气候和低产共同造就了今年的优质葡萄。”

来自坎特伯雷的酿酒师说：“收获期间的气候也是近年来最好的，接近完美。整个收获季节没有降雨、寒冷气候或其他不利影响。”

再往南，奥塔哥中部生产区的气候就不那么完美了。寒冷气候的突然袭击给还没有收割完的酒农带来了一些困扰。保罗普诺尔说：“我在4月12日完成收割，4月13日开始下雪。”

总的来说，酒农对2015年份的品质非常满意，但产量略少。酿酒师Nick Mavrommati说：“葡萄酒的品质接近完美，超低的降雨量使黑皮诺的果皮非常厚，所以我们会非常小心地处理黑皮诺的单宁。”