不同的酒有不同的风格 甚至同一品种的酒也会有不同的风格

任何一种酒都有自己独特的风格，不同的酒有不同的风格，甚至同一品种的酒也会有不同的风格。葡萄酒的风格是由许多因素形成的，包括葡萄酒的颜色、风味和酒体。因此，要了解和掌握葡萄酒的风格特征，就要对其颜色、风味和酒体进行综合评价。

葡萄酒的颜色

色彩可以有效地表达情感，传递信息，让人享受美。酒的主导感觉和印象是酒的颜色。葡萄酒的颜色不仅多种多样，而且变化很大。酒的世界多姿多彩，红、橙、黄、绿、蓝、紫，应有尽有，让人目不暇接。有色酒在中国出现已久，品种繁多。从李贺的《小酒滴真的是珍珠红》、杜甫的《鹅黄似酒》、白居易的《倾如竹叶敬绿》等多首诗中，可以略窥其神韵。描写珍珠般的起泡酒，鹅般的黄酒，竹叶般的青酒，五颜六色，美不胜收。此外，还有金酒、琥珀酒、鲜绿色酒、棕色酒等。当然，在中国，我们过去把从糟醅中蒸馏出来的无色透明的酒称为“白葡萄酒”，而所有有色的酒都称为有色酒。但是很多进口的白兰地、威士忌等蒸馏酒都有一定的颜色，不能称之为有色酒。因此，所有酒精含量和颜色低的葡萄酒都被称为有色葡萄酒。