感恩节红酒的完美搭配

感恩节晚餐有什么特别的酒喝吗？是的。感恩节不是做实验的时候，因为不是品酒会。参考你的品酒笔记或回忆，找一些你过去尝试过或喜欢选择的葡萄酒。这些应该是你今年感恩节晚餐想要选择的葡萄酒。

你可能知道，葡萄酒和食物会很相配。然而，有些葡萄酒只能与某些食物搭配。比如白酒不宜和红肉搭配，因为酒的味道往往被肉和酱的味道掩盖。相比之下，红酒往往更加浓郁浓郁，更适合搭配红肉。

感恩节晚餐的独特之处在于它是分层的。虽然肉类是晚餐最后的主食，但它比最初的开胃菜要清淡得多。这意味着大多数人吃饭时喝葡萄酒。当然，根据你吃的食物，你可以用一种酒来搭配每一道菜；但是你通常想喝很多不同种类的酒。

白葡萄酒通常适合水果食品。感恩节，一杯好的白葡萄酒搭配开胃菜或甜点会很美味。对于开胃的食物，如芹菜馅，酸奶将是一个不错的选择。它是一种口感更清爽的白葡萄酒，因此可以搭配稍重的食物，而不会模糊它的味道。吃火鸡的白肉时，甚至可以用它代替红酒。

红酒是感恩节的主要葡萄酒。感恩节我们吃的食物总是很浓很浓。从土豆泥到填充烤火鸡，经典的法国红酒是很好的搭配。断头台城堡非常适合这类食物，可以选择一两瓶比较喜欢断头台城堡的酒作为佐餐酒。

如果你想清理你的晚餐，只喝一种酒，无论是吉尔洛比城堡还是西拉红葡萄酒俱乐部都是明智的选择。每种酒都足够烈，可以搭配整个晚餐中的各种食物。它们很平衡，单宁较少，这意味着它们可以很好地搭配桌上的每一道菜。