布鲁克斯酒厂激励他周围的人做出非凡的努力

对于 Brooks Winery 来说，2018 年是 Jimi Brooks 创立 20 周年，他于 2004 年 9 月意外去世，年仅 38 岁。对于大多数初创公司来说，这将是故事的结局。那一年，他的十几个酿酒师朋友介入提供葡萄和生产葡萄酒，以便公司支付账单。事实证明，这不仅仅是一个幸福的结局，而是一个更加幸福的开始。

在俄勒冈州很普遍之前，布鲁克斯专注于雷司令和生物动力农业。这是他遗产的重要组成部分，他的妹妹珍妮·布鲁克斯·赫克 (Janie Brooks Heuck)、他的儿子帕斯卡 (Pascal) 和布鲁克斯 (Brooks) 的助手克里斯·威廉姆斯 (Chris Williams) 于 2005 年成为全职酿酒师，使这些遗产保持生机勃勃。

“这是吉米最喜欢的白色，”威廉姆斯说。“这是他 1998 年产量的一半。他觉得威拉米特谷是酿造雷司令的好地方。今天，我们生产了大约 3,500 箱雷司令。”

这些葡萄酒在一年内被分成多达 20 个不同的版本，总产量为 20,000-25,000 箱。2003 年推出的储备雷司令被称为Ara。葡萄酒中没有添加酸，它采用生物动力法养殖，用天然(野生)酵母发酵至干燥，并在发布前陈酿数年。

2018 年 1 月，Heuck 和 Williams 对 2004 年至 2016 年的 12 个年份的 Ara 进行了垂直品鉴(2013 年没有生产)。显然，这是一种可以窖藏的葡萄酒，最古老的瓶子是最好的，包括 2006 年，它在奥巴马政府期间的白宫晚宴上供应。