带你快速了解黑比诺的酒厂

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1. 该庄园由 Walter Schug 于 1980 年创立，他在 70 年代作为 Joseph Phelps 的创始酿酒师发展了酿酒事业。正是在那里，他酿造出了第一款波尔多风格的菲尔普斯红葡萄酒。你们中的一些人可能听说过吗?Insignia 是约瑟夫·菲尔普斯 (Joseph Phelps) 的标志性红葡萄酒，每年都会在庄园举行盛大的庆祝活动。虽然波尔多红葡萄酒对他来说很有趣，但凉爽的气候品种总是更接近他的心。所以他决定将他的技能带到 Carneros 与黑比诺和霞多丽一起工作。
2. 所以在 1980 年，他决定和他的妻子合作，通过手术来解决家庭问题。沃尔特 (Walter) 和他的妻子都拥有酿酒血统，他们的父亲都曾在德国做过酿酒师。两人是在她担任父亲遗产 Weingut Annaberg 的行政助理时认识的。
3. 在他们年轻的关系中，六年过去了，Walter 在德国、英国和加利福尼亚的许多酿酒厂接受培训，同时他在德国盖森海姆攻读葡萄栽培和酿酒学文凭。他们相隔一年，1960 年，沃尔特回到德国并立即向他的妻子求婚，一个月后他们乘船前往纽约。他们以一种非常“加利福尼亚或半身像”的风格，乘坐大众甲壳虫沿着通往加利福尼亚的道路行驶，滑雪板绑在屋顶上，向西行驶。在这里，人们开始了在葡萄酒行业工作的奉献和坚持，当时加利福尼亚还没有真正登上地图并被公认为世界知名的葡萄酒产区。
4. 在沃尔特和他的妻子决定要自己出去之前，沃尔特在菲尔普斯的庄园工作了十多年。他们已经在自己的品牌上工作，已经达到了成熟期，他们租用的酿酒厂变得非常小。1989 年，他们在索诺玛的 Carneros 产区购买了 50 英亩土地，并开始种植自己的葡萄园。今天，他们的三个孩子在酒厂工作，从行政部门到欧洲进口以及销售和营销。