卢瓦尔河谷的萨文涅尔产区出产优质的白诗南

卢瓦尔河谷的萨文涅尔 (Savennières) 产区出产优质的白诗南 (Chenin Blanc)。Domaine du Closel 的 Evelyne de Pontbriand 认为他们可以与世界上最好的葡萄酒相媲美，并将其与北罗讷河谷孔德里约 (Condrieu) 的维欧尼 (Viognier) 进行比较。

两者都创造了纯粹而独特的风土表达，将各自的纯白葡萄品种提升到奢华领域。

它们可以说是其品种的首要风土。孔德里约 (Condrieu) 于 20 世纪 40 年代被列为法定产区 (AOC)，萨文涅尔 (Savennières) 于 1952 年被列为法定产区。孔德里约 (Condrieu) 有更多的时间为自己赢得了维欧尼 (Viognier) 全球试金石的声誉，生产出口感浓郁、芳香浓郁、价格昂贵的葡萄酒。以低于 60 美元的价格找到 Condrieu 的样品并不容易。两者占地面积相对较小，约为 300 公顷。

萨文涅尔法定产区仅包括卢瓦尔河右岸昂热以南的三个市镇：萨文涅尔、布谢梅因和拉波索尼埃。其中，146公顷种植葡萄园，Savennières-Roche-aux-Moines占地33公顷，Savennières-Coulée-de-Serrant占地7公顷。

伊芙琳·德庞布里昂 (Evelyne de Pontbriand) 曾任教师、萨维尼埃尔 (Savennières) 产区和萨维尼埃尔 (Savennières) 的倡导者，她是克洛塞尔酒庄 (Domaine du Closel) 的女族长和酿酒师，也是卢瓦尔河谷这一地区的明星。2000 年代初，她母亲退休后，她接管了位于萨维涅尔 (Savennières) 的家族领地。她还继承了她母亲的头衔，担任该产区总裁。

她坚信萨维涅尔 (Savennières) 被认为是最好的白诗南 (Chenin Blanc) 表达，就像孔德里约 (Condrieu) 之于维欧尼 (Viognier) 一样。

她的庄园采用生物动力法生产葡萄酒，她的葡萄酒赢得了狂热的追随者，成为萨文涅尔酒庄能力的杰出典范。伊芙琳也是一位土壤狂热分子，她对自己的小块白诗南葡萄树的具体地质知识意味着她的白诗南葡萄酒是独特的风土表现，具有深度和矿物质味。

“萨文涅尔 (Savennières) 是白诗南 (Chenin Blanc) 的顶级风土，这得益于其面向南/西南且直接靠近卢瓦尔河 (Loire River) 的地理位置。气候温和，半海洋性气候。每年降雨量仅为400毫米。片岩和石英土壤也为酿造持久、复杂的矿物白葡萄酒提供了完美的条件。两个 AOC 之间有很多相似之处，”Evelyne 说。