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葡萄园主要集中在澳洲沃乔普和麦考瑞港
2020-09-01 17:06:43编辑：来源：来源：百家号
哈斯汀河产区位于新南威尔士州北部，处黑斯廷斯河附近，距澳大利亚东海岸25公里左右。哈斯汀河产区是一个发展中的小型葡萄酒产区，葡萄园主要集中在沃乔普(Wauchope)和麦考瑞港(Port Macquarie)。产区总种植面积至少有200多公顷，有5个酿酒厂。
哈斯汀河产区的葡萄种植和酿酒业可以追溯到19世纪40年代，第一个葡萄园由亨利·范库特·怀特(Henry Fancourt White)在麦考瑞港(Port Macquarie)建立。到了1860年，该地区已经有33个葡萄园。但随着经济下滑，加上人们口味开始偏向强化型葡萄酒，哈斯汀河葡萄酒产业最终在20世纪初停止。在经历了60年的停产之后，来自法国的卡塞格林家族(Cassegrain—卡塞格林酒庄)在Richard Smart博士的帮助下开发了新品种和新方法来管理葡萄园，以应对该地区独特的气候，同时鼓励了邻近地区其他葡萄园和酿酒厂的发展。在1999年3月25日，哈斯汀河产区正式登记成为官方产区，获得“地理位置”-GI。
红色圈处为新南威尔士州
居中蓝色阴影为哈斯汀河产区
哈斯汀河产区受到从昆士兰州沿海热带气旋的影响，再加上靠近太平洋温暖水域，产区气候炎热，夏季湿度高，降雨多。这样的气候并不是一个理想的酿酒葡萄栽培区域，甚至具有很大的破坏力，所以它像猎人谷(Hunter Valley)一样，需要避开这些气候障碍区域，找到合适的的栽培地。这时，河流为葡萄有效栽培提供了可能。但不能否认的是，该产区最好的葡萄酒还是来自最干燥的季节，同时还需对树冠的精心管理和决定正确的收获时间。哈斯汀河产区与其他产区不同的地方还有灌溉系统，由于这块土地特别肥沃，葡萄园很少需要额外的灌溉系统来给葡萄树补充水分。产区有些土壤非常肥沃不利于葡萄种植，但是部分区域还是有能够自由排水的冲积土和红色火山壤土。
经度;152° 88’E 纬度：31° 39’S
生长季降雨量：900 毫升
一月份平均温度：22.5°C
海拔：0-649 米
哈迪汀河产区的葡萄园和酿酒厂数量很少，为了应对当地气候，大多数都是杂交品种。其中1980年由卡塞格林酒庄(Cassegrain Winery)推出的香宝馨 (Chambourcin)种植最为广泛。产区出产的香宝馨紫色鲜艳，香宝馨味道明显。这款酒在年轻的时候就有黑樱桃和李子等风味，偶尔还有微微辛辣感。作为一款年轻的葡萄酒品种，它是世界上任何地方杂交品种的典范。产区的赤霞珠与梅洛混酿带有丰富的浆果和泥土风味。产区白葡萄品种中，霞多丽做得很好，风格与猎人谷无异，具有桃子和热带水果风味，时常被灌入橡木桶来增加复杂性和深度。