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葡萄园主要集中在澳洲沃乔普和麦考瑞港

产区2020-09-01 17:06:43

来源:百家号

哈斯汀河产区位于新南威尔士州北部,处黑斯廷斯河附近,距澳大利亚东海岸25公里左右。哈斯汀河产区是一个发展中的小型葡萄酒产区,葡萄园主要集中在沃乔普(Wauchope)和麦考瑞港(Port Macquarie)。产区总种植面积至少有200多公顷,有5个酿酒厂。

哈斯汀河产区的葡萄种植和酿酒业可以追溯到19世纪40年代,第一个葡萄园由亨利·范库特·怀特(Henry Fancourt White)在麦考瑞港(Port Macquarie)建立。到了1860年,该地区已经有33个葡萄园。但随着经济下滑,加上人们口味开始偏向强化型葡萄酒,哈斯汀河葡萄酒产业最终在20世纪初停止。在经历了60年的停产之后,来自法国的卡塞格林家族(Cassegrain—卡塞格林酒庄)在Richard Smart博士的帮助下开发了新品种和新方法来管理葡萄园,以应对该地区独特的气候,同时鼓励了邻近地区其他葡萄园和酿酒厂的发展。在1999年3月25日,哈斯汀河产区正式登记成为官方产区,获得“地理位置”-GI。

红色圈处为新南威尔士州

居中蓝色阴影为哈斯汀河产区

哈斯汀河产区受到从昆士兰州沿海热带气旋的影响,再加上靠近太平洋温暖水域,产区气候炎热,夏季湿度高,降雨多。这样的气候并不是一个理想的酿酒葡萄栽培区域,甚至具有很大的破坏力,所以它像猎人谷(Hunter Valley)一样,需要避开这些气候障碍区域,找到合适的的栽培地。这时,河流为葡萄有效栽培提供了可能。但不能否认的是,该产区最好的葡萄酒还是来自最干燥的季节,同时还需对树冠的精心管理和决定正确的收获时间。哈斯汀河产区与其他产区不同的地方还有灌溉系统,由于这块土地特别肥沃,葡萄园很少需要额外的灌溉系统来给葡萄树补充水分。产区有些土壤非常肥沃不利于葡萄种植,但是部分区域还是有能够自由排水的冲积土和红色火山壤土。

经度;152° 88’E 纬度:31° 39’S

生长季降雨量:900 毫升

一月份平均温度:22.5°C

海拔:0-649 米

哈迪汀河产区的葡萄园和酿酒厂数量很少,为了应对当地气候,大多数都是杂交品种。其中1980年由卡塞格林酒庄(Cassegrain Winery)推出的香宝馨 (Chambourcin)种植最为广泛。产区出产的香宝馨紫色鲜艳,香宝馨味道明显。这款酒在年轻的时候就有黑樱桃和李子等风味,偶尔还有微微辛辣感。作为一款年轻的葡萄酒品种,它是世界上任何地方杂交品种的典范。产区的赤霞珠与梅洛混酿带有丰富的浆果和泥土风味。产区白葡萄品种中,霞多丽做得很好,风格与猎人谷无异,具有桃子和热带水果风味,时常被灌入橡木桶来增加复杂性和深度。

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