您能解释一下可持续葡萄种植吗30分钟内了解如何操作

葡萄园团队最近发布了“讲述您的可持续故事”，这是一门30 分钟的免费在线课程，旨在帮助酒店、营销和销售人员回答常见问题：到底是什么让您的葡萄酒“可持续”?

自 1996 年撰写第一份可持续葡萄园种植自我评估(积极积分系统 - PPS)以来，葡萄园团队一直与国家研究人员和经验丰富的种植者合作，开发了一个从块到瓶的计划，为可持续葡萄种植设定了黄金标准。

以 PPS 为基础，行业成员于 2008 年齐心协力推出了SIP 认证。目标是开发严格的第三方验证计划，以便客户相信他们瓶中的葡萄酒是在关心人类和地球的情况下酿造的。

三个州拥有超过 4 万英亩的土地和 6030 万瓶经过 SIP 认证的葡萄酒，农民和酿酒师显然支持可持续实践。然而，与面向消费者的员工之间存在教育差距。

Vineyard 团队在学习了两件事后，为销售和酒店团队创建了首个此类教育课程：

虽然消费者将食品和饮料视为可持续发展最重要的行业之一，但 超过四分之一的美国成年人表示，他们不知道什么使产品可持续(2022 Morning Consult， 可持续发展对消费者意味着什么)。

近十分之六的消费者愿意改变他们的购买习惯，以帮助减少负面环境影响(IMB 商业价值研究所，2020 年)。

这为葡萄酒品牌创造了一个完美的教育机会，让他们分享他们的可持续发展故事，向客户展示他们分享他们的价值观。

现在，具有可持续发展意识的品牌的员工有了一个路线图来书写自己独特的故事。在短短 30 分钟内，面向客户的员工就可以了解可持续性，确定其品牌使用的具体可持续实践，并获得与客户分享这些有价值信息的相关提示。

在加利福尼亚州圣路易斯奥比斯波的努力中心，可持续发展是他们故事的基础部分。酒店团队成员约翰·盖利 (John Gayley) 表示，当他带客人游览时，他总是会感到好奇和着迷。“客人会询问有关覆盖作物、灌溉、猫头鹰盒子等的问题。让员工了解我们对可持续发展的承诺，可以日复一日地向客户传达我们的品牌信息。”

消费者想知道他们支持的品牌正在采取哪些措施来解决社会和环境问题(Certus，2019)。这就是为什么具有可持续发展意识的品牌员工了解其品牌对可持续发展的奉献是如此重要。

该课程的基础建立在SIP 认证的 7 个价值观之上。这为课程学员提供了撰写自己的可持续发展故事的清晰结构，即确定他们自己的品牌实践可持续发展的 7 种具体方式。

在课程中，参与者将从Center of Effort 和其他六个 SIP 认证品牌如何体现社会责任、水资源管理、害虫安全管理、能源效率、栖息地、商业和不断发展的 7 个价值观的具体例子中获得启发。

参加本课程后，员工将因对可持续发展有更深入的了解而感到充满力量，并更有信心与客户讨论生产可持续葡萄酒所需的时间和仔细考虑。

Vineyard Team是一个 501(c)3 非营利种植者团体，自 1994 年以来一直致力于可持续葡萄种植。近 30 年来，Vineyard Team 建立了一个由 300 多名当地农民组成的网络，教育和指导他们进行可持续葡萄园实践。