为什么开酒时软木塞会断裂？

开酒时，酒塞断裂的情况并不少见，尤其是用天然软木塞包装的酒。那么，酒瓶塞断裂的原因是什么呢？断塞的酒还能喝吗？听听招商网的小编，这是一款受欢迎的酒，给大家讲解一下。推荐：为什么开红酒会破？坏了怎么办？

为什么酒塞坏了？

天然软木塞在开瓶时会断裂，这通常是由于打开方法不当造成的。比如钻孔角度不当导致软木塞受到侧向力，钻孔程度不够深时提前将软木塞提起。

如果你遇到一瓶橡木塞太脆的老酒，塞破的风险会更高。

瓶塞破了会影响酒的口感吗？

酒塞破了，不碰酒自然对酒的风味没有影响。但如果软木塞上的碎屑落入酒中，由于木屑中有大量含有空气的孔隙，酒与氧气的接触面积会增大，导致少量香气因氧化而消失。

此外，由于便宜的酒塞很可能含有胶水等杂质，破碎的木塞落入酒中会破坏酒的风味，带来胶水的难闻味道。

不过一般来说，破塞对葡萄酒口感的影响有限。在决定是否倒酒之前，你只需要自己品尝一下。

如何避免插头断裂？

停车并不少见。除了瓶塞的质量问题，还和酒的状态有关。容易断塞的葡萄酒不仅有上面提到的老酒，还有含糖量较高的甜葡萄酒。浸泡在甜酒中的软木塞长时间与糖接触容易粘在酒瓶上，导致开酒时无法顺利拔出。

除了练习开酒手法(注意钻入酒塞的角度和拔酒塞时的力度控制等)还能做什么？)?

1.注意酒的储存湿度。葡萄酒储存的湿度一般在75%到85%之间。湿度太低，或者没有放平，导致橡木塞失去弹性变干。用力拉，就会被打断。

2.使用双夹开瓶器。开瓶陈年酒不建议用一般的酒刀。如果您使用如下所示的开瓶器：

这个开瓶器的使用很简单：

1.首先，将钢片垂直固定插入酒瓶中；

2.稍微左右慢慢施力，慢慢向下插入钢板，只凭感觉钢板已经插入到极限；

3.及时慢慢转动钢片，慢慢往上拉，这样软木塞才能顺利拔出。

通过这种方式，软木塞可以漂亮而完全地取出，没有任何破损的迹象。

断插头怎么处理？

1.首先，我们应该检查断插头的状态。如果卡在瓶颈处，可以先用刀将信封取出，方便查看和下一步操作。

2.用纸巾或毛巾清洁瓶口的碎屑。这时，不要继续用开瓶器钻入瓶塞，否则很容易将瓶塞的剩余一半压入瓶中，污染葡萄酒。

3.酒瓶倾斜时，用开瓶器朝瓶壁慢慢钻入破碎的瓶塞。如果塞子很短，可以直接钻穿塞子。然后慢慢垂直提起软木塞。这样可以避免将瓶塞推入酒瓶。

4.如果打碎的酒瓶塞裂开了，稍微用力就掉到瓶子里，那么必须立即将酒倒入醒酒器。倒酒时，用咖啡滤纸或类似的滤网快速转移酒，过滤掉软木木屑。如果动作够快，木屑对酒的影响应该不会太大。