提醒:并非所有的葡萄酒都适合收藏

“大多数普通收藏者认为高价红酒值得收藏，但即便是高价红酒实际上也只值得收藏1%~2%，其中大部分是消费红酒。”长沙卡斯特酒厂老板说。

方毅认为，红酒的收藏不一定和品级、年份有关，主要看品质、产量和认可度。“红酒的收藏仍然以拉菲为代表，但很难说哪种酒值得收藏，哪种酒不值得收藏，因为收藏具有文化意义。如果仅仅是基于价格，那就是投资或投机。”方毅介绍。

此外，方毅表示，90%的红酒都有一个合适的饮用期。如果超过了合适的饮用期，没有人想要最好的酒。所以，并不是所有的红酒都适合长期收藏，也不是越老越好。

“白酒收藏以品牌为主，但市场无序。一是缺乏价格标准，市场价格全炒。没有权威机构对白酒质量进行评价。同样是茅台，适合收藏，是普通消费品。市场上大多数人都不知道。”长沙于海烟酒回收店老板向海云说：“其次，所谓的白酒年根本无法证明。写了三五十年。谁知道酿造了多久，所以收藏者还是要理性面对。”