教你在购买前识别德国葡萄酒的酒标

德国葡萄酒一直以其新鲜、优雅和美味而闻名。近年来，随着消费者口味的变化，高品质、口味清淡的德国葡萄酒逐渐受到追捧，开始了新一轮的复兴。如果你想买一瓶德国葡萄酒，不要被那些冗长复杂的哥特式风格的葡萄酒标签所打扰。事实上，德国葡萄酒更容易理解和区分。即使你不懂德语，你也可以从瓶子的颜色来区分不同的葡萄酒。例如，雷司令使用棕色瓶子，莫塞尔使用细长的深绿色瓶子。和法国葡萄酒一样，德国葡萄酒的标签也是根据地理结构来划分的。葡萄酒的名称列在原产地之后，原产地通常包括生产商的葡萄园或村庄的名称。

德国葡萄酒的一般分类：

德国葡萄酒根据质量分为三类，即Tafelwein、QBA和QMP。

佐餐酒是一种常见的佐餐酒，由常见的成熟葡萄制成，通常一升装，价格便宜。

葡萄酒(QBA)是来自政府指定的特定产区的优质葡萄酒，葡萄品质优良。

优质葡萄酒(QMP)是德国其他葡萄酒之一，品质卓越。酿酒葡萄来自官方村庄或葡萄园。

详细分类：

如果想了解更多，还可以参考Kabinett，Trocken，Halbtrocken，Sp？单词标题为se，Auslese，Beerenauslese，Trockenbeerenauslese，它们的甜味依次增加。

卡比内特是一个宝藏。这种酒清爽爽口，适合搭配海鲜和萨莫萨。

Trocken(TRAWK-uhn)是一种干型葡萄酒，不含糖，但含糖量很少，不太甜。

HalbTrocken是一种半干葡萄酒，比Trocken甜。利布里奇酒，味道更甜，美国？这是甜酒，但是这种酒很少见。

Sp？Tlese(SPAT-lay-zuh)甜度适中，可以搭配肉类食用，但更适合中餐、日本料理和马来西亚料理。

Auslese(OWS-lay-zuh)是一种甜葡萄酒，可以搭配咖喱菜或辛辣食物。试试泰国菜和红烧。

beerenauslese(bay-ruhn-ows-lay-zuh)由精选成熟且价格昂贵的烂葡萄制成，酸甜可口，口感均衡，更适合搭配糖果食用。

trockenbeeerenauslese(trawk-uhn-bay-ruhn-ows-lay-zuh)由精选的风干的昂贵腐烂葡萄制成，这些葡萄已经陈酿了几十年。

葡萄酒标签上的产地标记：

Gebiet指的是更大的生产区域。

Bereich指生产区域中较大的区域。

Grosslage指的是集体葡萄园，属于Bereich。

Einzellage:单一葡萄园或较小的葡萄园。

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