你不能做饭和喝红酒

不要煮红酒。

严格来说，红酒有一定的饮用温度，最好是18到20度，因为在这个温度下酒的特性会更好的展现出来。

如果煮沸，首先会破坏酒的结构，影响酒的成分和口感。而且，虽然没有研究加热红酒后会产生哪些有害物质，但加热后的红酒会失去原有的所有保健功效。红酒之所以能抗氧化、美容、延缓衰老，是因为其中有一些容易被氧化的东西，进入人体后可以代替人体组织或器官先被氧化。一旦加热，这些容易氧化的东西就会被氧化。