巴登产区出产德国最精彩的红葡萄酒也是德国红葡萄酒价格最高的产区之一
产区
2021-04-12 17:14:23
导读 巴登产区主要种植有斯贝博贡德(Spatburgunder)、米勒-图高(Muller Thurgau)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)、古特德(Gutedel)
巴登产区主要种植有斯贝博贡德(Spatburgunder)、米勒-图高(Muller Thurgau)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)、古特德(Gutedel)、雷司令(Riesling)等葡萄品种。由于气候的关系,该产区较为适合红葡萄的生长,有55%的葡萄园都是种植与Burgunder同族的葡萄,米勒-图高(Muller-Thurgau)的种植量在近年里大幅度下降,渐渐被斯贝博贡德(Spatburgunder)取代。古特德(Gutedel)的种植量超过整个德国的97%,成为德国唯一的且名符其实的Gutedel产区。
产区葡萄酒
巴登产区出产德国最精彩的红葡萄酒,也是德国红葡萄酒价格最高的产区之一。它所产的斯贝博贡德(Spatburgunder)红葡萄酒或柔顺或强劲,从干型到微甜型的都有,同时还包括一款深受众人欢迎的Weissherbst桃红葡萄酒。该地的Grauburgunde葡萄酒比较干,风味非常多样,口感十分甜美、丰满,适合与各种食物搭配。其威斯堡格德(Weissburgunder)葡萄酒比较中性化,也很适合与多种食物搭配。辛辣的琼瑶浆(Gewurztraminer)和高贵雷司令(Riesling)葡萄酒是Ortenau的特产,在当地它们被分别称为Clevner和Klingelberger。而轻盈、柔和的古特德(Gutedel)则是Klingelberger的特产。
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