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黑森林道产区大部分的葡萄酒是由Bergstrasser Winzer酿酒合作社所产

产区 2021-04-12 17:14:23
导读 黑森林道产区内的土壤丰富多样,自北向南,分别是斑岩-石英、风化花岗岩、沙石、黄土-亚黏土等,这些原生岩很容易升温。除了优越的地质条件

黑森林道产区内的土壤丰富多样,自北向南,分别是斑岩-石英、风化花岗岩、沙石、黄土-亚黏土等,这些原生岩很容易升温。除了优越的地质条件之外,此产区的气候也十分适合葡萄的生长,阳光充沛,雨量充足,葡萄藤和其他各种果树都长得郁郁葱葱,风景十分迷人。

葡萄品种

由于气候的关系,此产区适合种植生长期较长的葡萄,白葡萄的数量远远多于红葡萄。单单是雷司令(Riesling)和米勒-图高(Muller-Thurgau)就占据了当地的三分之二以上的种植面积,且雷司令的种植数量最多,约为56%。此外,还有少量的灰皮诺(Grauburgunder)和西万尼(Silvaner)。

产区葡萄酒

黑森林道产区大部分的葡萄酒都是由Bergstrasser Winzer酿酒合作社所产。该产区内大概有850位葡萄种植商,其中有620位加入了这个合作社,这个产区主要出产白葡萄酒,所酿制的葡萄酒馥郁芬芳,酒体更重,酸度更高,口感更细腻。此外,该产区的葡萄酒产量十分稀少,且几乎毫无例外都是在本地销售。

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