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卡萨布兰卡谷产区位于智利首都圣地亚哥西北100公里处
2021-01-13 16:26:22编辑：来源：卡萨布兰卡谷产区(Casablanca Valley)位于智利首都圣地亚哥(Santiago)西北100公里处，离海洋仅12英里，葡萄园面积达到1410公顷，它是智利新晋的葡萄酒产区，20世纪80年代中期才开始种植葡萄，卡萨布兰卡谷是一个寒带沿海产区，以鲜美的葡萄酒而闻名世界。
风土条件
卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)的土壤类型多样，均源自冲积土，包括壤土、沙土、黏土和砾石。气候类型为凉爽的地中海气候，年降雨量为540毫升(21.2英寸)。产区最远端离太平洋也只有30公里(约20英里)，受到秘鲁寒流的强烈影响，这是一股途径南极洲的寒流，沿着智利的西海岸一直向北流动。清晨的时候，雾气较浓，使得产区的温度较低而湿度较高。下午的时候，天气较为凉爽，海风穿越山谷一直到达南部的山脉，从而填充了由于东部暖流的上升而造成的真空。晚上的时候，风向逆转，但这股风并不强烈，不会使得产区变寒。
葡萄品种
卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)是目前智利唯一一个种植白葡萄品种多于红葡萄品种的产区。由于此产区气候较为凉爽，葡萄享有较长的成熟期，可以有更多的时间来发展出更复杂精细的风味，同时也能够保持糖分和酸度的平衡。该产区葡萄园内种植有多种酿酒葡萄品种，包括梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(Pinot Gris)等。
产区葡萄酒
好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)，它们的典型特征是具有非常清新的柠檬香，爽脆可口。黑皮诺(Pinot Noir)在这个产区也发展得不错。
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