您与怀特一起沿着SilveradoTrail参观GrandeVineyard

您可能会被邀请到 Dorothy Rossi 的房子里享用新鲜出炉的饼干。她的家人自 1920 年以来一直在这片土地上耕种，至今仍在照料许多原始葡萄藤。

鲍勃·怀特

遗产英雄

Grande 是 Biale 和他的团队在Robert Biale Vineyards制作的淘汰赛单葡萄园指定之一。如此独特、历史悠久的包裹正是 Biale 的仙粉黛梦想的原料。

这一切都始于纳帕的阿尔多葡萄园，位于现在的橡树诺尔区中间。该地块以 Biale 的父亲 Aldo 的名字命名，他在 1937 年发现了训练有素的仙粉黛葡萄园。尽管受到敦促，Aldo 拒绝在土地上重新种植霞多丽和赤霞珠等时尚葡萄。众所周知，他打趣道：“我父亲种植了仙粉黛，我坚持使用仙粉黛。”

1991 年，Biale 与儿时的好友兼纳帕本地人 Dave Pramuk 共同创立了 Robert Biale Vineyards，家族葡萄园和他父亲对生产仙粉黛的坚持给了他灵感。

“仙粉黛不仅是纳帕谷和整个加利福尼亚的理想酿酒葡萄，它还象征着我们祖先的移民遗产故事，”Biale 说。“这是一种来自旧世界的耐寒葡萄，适应了新的土地，并作为酿酒的基础取得了巨大的成功。”

Biale 与纳帕谷和索诺玛的数十个历史悠久的仙粉黛和混血黑人遗址合作，他在这些遗址上应用了更多的勃艮第酿酒技术。2013 年，Biale 聘请了另一位纳帕人 Trester “Tres” Goetting 来帮助制作葡萄酒。

Aldo's 和 Grande 是 Biale 投资组合中的两颗皇冠上的明珠。该酒厂还从 Calistoga 的Falleri Vineyard生产仙粉黛，这是加利福尼亚田间混合时代的活生生的遗物，自 1920 年代以来由 Falleri 家族的成员种植。

Biale 阵容中的其他著名地点包括圣赫勒拿以西的老卡夫葡萄园，其历史可追溯至 1890 年代，是加利福尼亚最古老的葡萄园之一。位于库姆斯维尔的RW Moore 葡萄园，最初于 1905 年种植到仙粉黛;以及圣赫勒拿的Varozza 葡萄园，自 1913 年以来一直由 Varozza 家族种植。

“我们在纳帕剩下的老葡萄园就像是历史宝藏，”Biale 说。很高兴知道他们掌握在伟大的手中。—维吉妮·布恩