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法国是世界优质葡萄酒的最主要产区

营销 2021-04-07 11:16:17

法国是世界优质葡萄酒的最主要产区,也是世界上葡萄酒产量第一或者第二的国家,法国葡萄酒是法国优雅文化的表现,凝聚着法兰西历史,法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺,被世人奉为经典极品。

法国葡萄酒起源于公元1世纪,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间,会使葡萄酒的风味各具特色。

决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,法国葡萄酒之所以最好,是因为法国在上述6大因素上的具备得天独厚的优越条件。法国葡萄酒产量一直排在世界前茅,就其人口和地域面积来讲,当是量产大国。

气候与葡萄品种

法国的葡萄酒产区位于北纬42至49.5度之间。南部为地中海气候,西部地区海拔相对较高,同时也受墨西哥湾暖流的影响,而东部地区的勃艮第、阿尔萨斯和香槟产区更具性气候特征,这为种类丰富、品质优越的法国葡萄酒创造了极好地理气候条件。

法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒,其中最重要的是红葡萄酒。它拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄,并且不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。法国著名的白葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和长相思(Sauvignon Blanc),著名的红葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)。

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