第30届澳大利亚年度酒单奖报名即将截止

距离提交参赛作品以供2023 年澳大利亚年度酒单奖审议还有不到一周的时间。

5 月 15 日午夜结束，场地所有者、侍酒师和饮料总监受邀将酒单发送给澳大利亚最负盛名的葡萄酒和饮料认可计划背后的评审团。

澳大利亚年度酒单奖创始人罗布·赫斯特 (Rob Hirst) 表示，参加比赛让场馆有机会因其精心策划的饮品而获得认可。

赫斯特表示：“我们的第 30 周年将是我们最重要的一年，今年的杰出获奖者将有更多机会获得广泛认可，因为他们在精心制作出色的酒单以增强顾客的用餐体验方面所做的工作。”

Cru Bar & Cellar 酒单和零售经理、2022 年澳大利亚年度酒单获得者 Chris Walker 表示，去年获奖完全是惊喜和荣誉。

“来自行业和新老客户的认可对我们的团队和场馆来说都是巨大的推动。没有像年度酒单这样的其他奖项认可，我强烈鼓励任何场地所有者、侍酒师或饮料总监认真考虑为 2023 年提出自己的要求，”他说。

评委 Peter Forrestal、国际 Brian Julien MS、副 Toni Paterson MW 和 Jeni Port 将领导今年的 30 名评委。其他评委包括侍酒师大师、葡萄酒专家、葡萄酒传播者和作家。

最近加入评审团的成员包括长期担任饮品编辑和记者的 Amelia Ball，以及屡获殊荣的侍酒师、葡萄酒评委和教育家 Kim Bickley。

颁奖典礼将于 2023 年 9 月 25 日在悉尼举行。