Sogevinus推出2021年Kopke和Burmester港口的优雅

Sogevinus集团宣布推出两款 Single Quinta Vintages——Kopke Quinta de São Luiz 2021 和 Burmester Quinta do Arnozelo 2021。

两家酒庄在复古波特酒方面有着悠久的传统，记录显示，Burmester 从 1788 年开始生产复古波特酒，而 Kopke 从 1820 年开始生产复古波特酒。

(Carlos Alves)表示：“2021 年的葡萄成熟速度不规律，导致糖分含量低，这促使我们的酿酒和葡萄栽培团队密切合作，以确定确切的年份。最佳采摘日期——这是影响葡萄酒最终品质的一个越来越关键的因素。”

2021 年的夏季干燥炎热，收获提前。然而，9 月初的降雨，加上温和的气温，减缓了葡萄成熟的速度，从而创造出“非常优雅”的葡萄酒。

在更猛烈的雨季之前采摘的葡萄产生了颜色和香气都更高浓度的葡萄汁，这与剩余的收获形成鲜明对比，后者生产出更新鲜和优雅的葡萄酒——根据卡洛斯·阿尔维斯的说法，这些是葡萄汁的特征定义 2021 年的收获。

“虽然这个收获是艰难的，但我们对它生产的葡萄酒感到满意，到目前为止，我认为这些葡萄酒将因其优雅而不是结构而脱颖而出，而且鉴于其天然酸度，它们肯定会陈年得很好——这两个特征都符合优质的葡萄酒，”他补充道。

以下年份将于 2023 年最后一个季度向消费者提供。

Kopke, Quinta de S. Luiz Vintage Port 2021(67% 的老藤(超过 35 种不同的葡萄品种)和 33% 的 Touriga Nacional)

Burmester、Quinta do Arnozelo、Vintage 2021(35% Touriga Nacional、45% Touriga Franca、15% Tinta Roriz 和 5% Alicante Bouschet)