Isole e Olena展示了新的霞多丽

昨天(4 月 27 日)，托斯卡纳 Isole e Olena 酒庄的保罗·德马尔基 (Paolo De Marchi) 在伦敦举办了一场垂直品酒会，尽管阵容有点陌生。

Cepparello、Chianti Classico 和 Vin Santo 等庄园的标志性葡萄酒无处可寻。相反，酒庄选择展示来自 Collezione de Marchi 标签的霞多丽。

“我可能不会首先选择这些葡萄酒来展示庄园，但市场对霞多丽有需求，新主人也意识到了这一点，”Paolo De Marchi 说。

去年，De Marchi 将其父亲于 1956 年首次建立的酒庄的管理权移交给了法国投资集团 EPI、Biondi Santi 等的所有者，2022 年是他掌舵的最后一个年份。

然而，德马尔基显然对他的霞多丽感到非常自豪，毕竟，它的瓶子上有他的名字。

“我最初种植霞多丽的原因不是因为市场，而是因为在 80 年代我需要解决方案，因为产区规则意味着你必须种植一定数量的白葡萄。

“随着年龄的增长，我喜欢红酒，但我发现自己喝了更多的白葡萄酒，所以给自己喝几瓶 [霞多丽] 很好，”他补充道。

“Collezione De Marchi Chardonnay”的第一个年份是在 1987 年，这是一种有点偶然的葡萄酒。两年后，一个新的葡萄园种植了五个来自勃艮第的不同克隆(种植密度为每公顷 5,000 株葡萄树)，这1994 年收获时全面投产。

根据 De Marchi 的说法，霞多丽种植占庄园的“不到 10%”，但今年春天将有更多的种植。De Marchi 承认，葡萄酒最需要“酿酒”。