Symington家族宣布Graham's the Stone Terraces 2021年份波特酒装瓶

Symington Family Estates，五代以来生产世界上最好的波特酒的生产商和著名波特酒品牌 W & J Graham's 的所有者，很高兴地宣布发布 The Stone Terraces Vintage Port 2021 (建议零售价 525 美元/750 毫升)。Symington 家族产自 Graham 在杜罗河谷主要庄园 Quinta dos Malvedos 的两个低产葡萄园，占地仅 7 英亩，位于狭窄的石头梯田上，只有在这些葡萄藤酿造出无与伦比的优雅和复杂的葡萄酒时，Symington 家族才会生产这款年份波特酒。这是该家族继 2011 年、2015 年、2016 年和 2017 年之后第五次选择酿造这种酒。

在对 2021 年家族最好的杜罗酒庄生产的最佳葡萄酒进行年度审查时，首席酿酒师查尔斯·赛明顿 (Charles Symington) 对 Quinta dos Malvedos 石梯田出产的葡萄酒的质量感到惊讶。因此，这家人做出了罕见的决定，将这些宏伟葡萄园的葡萄酒限量装瓶，作为 Graham's The Stone Terraces 2021 Vintage Port。

“Quinta dos Malvedos 的手工建造的石头梯田长期以来一直受到我的家人的珍视，因为​​它生产的葡萄酒具有令人难以置信的独特形象，与庄园的其他地方完全不同。在根瘤蚜虫之后被遗弃后，这些梯田在 19 世纪后期经过手工精心重建。它们旨在使用数百年来几乎没有变化的葡萄栽培技术来生产异常集中和强大的港口。虽然马尔维多斯庄园主要朝南，但石头梯田由两个面朝凉爽的葡萄园组成——一个朝东和朝西，另一个朝北。石头梯田的片岩墙具有不可思议的能力，可以在夜间储存白天的太阳热量，从而使葡萄逐渐均匀地成熟。 – 首席酿酒师 Charles Symington。