如何搭配葡萄酒和女童子军饼干

享用薄薄的薄荷糖或萨摩亚没有错误的方法，但尝试将葡萄酒与女童子军饼干搭配会带来一定的挑战。像许多甜点一样，饼干中的糖含量会压倒葡萄酒的果味，使原本平衡的瓶子口感松软或单宁过多。

“众所周知，甜食和葡萄酒很难搭配，” Wine Enthusiast的品酒总监Alexander Peartree说。“你经常希望葡萄酒能够匹配或超过配对的甜度，这就是为什么像波特和苏玳这样的倒酒效果如此之好。但是，如果无法做到这一点，请寻找果味浓郁、单宁温和甚至不含单宁的葡萄酒。”

女童子军饼干值得仔细考虑。据女童子军称，100 多年来，童子军通过出售饼干来学习领导能力和创业技能。

“女童子军饼干自 1917 年以来一直是一项悠久的传统，从那时起已成为美国文化的标志，”一位品牌代表告诉Wine Enthusiast。“支持者们一直期待着每个赛季都能买到他们最喜欢的口味，今天仍然如此。”

你家门口或社交圈里没有球探吗?考虑从 Troop 6000 购买饼干，这是一个为纽约市庇护系统中的儿童提供的女童子军计划。

一旦你得到你的饼干，你就可以开始倒了。通过本指南了解如何与女童子军饼干打造完美的葡萄酒搭配!

葡萄酒爱好者指南，将葡萄酒与几乎任何东西搭配起来

仙粉黛薄薄荷糖

薄荷和巧克力的结合使这款饼干成为与葡萄酒搭配时更具挑战性的饼干之一。像仙粉黛这样浓郁的果酱红葡萄酒是您抵抗这种饼干口味的最佳选择。

花生酱馅饼/塔加龙配黄褐色港口

这些松脆的饼干在不同的地理市场有两个名字，上面涂有奶油花生酱，并涂有牛奶巧克力。Tawny Port 具有坚果味，可平衡巧克力的甜味并与花生酱相得益彰。

焦糖熟食/萨摩亚苏玳

另一种带有两个绰号的饼干，这是一种令人愉悦的椰子、焦糖、巧克力和类似 Twix 的脆饼的组合。这些饼干很适合搭配传说中的法国甜点酒苏玳。

Do-Si-Dos / 普罗赛克花生酱三明治

这些燕麦三明治饼干是黄油和松脆的。口味和质地非常适合果味和起泡的普罗塞克，这是一种带有青苹果和其他果园水果味道的起泡酒。

与 Oloroso 雪利酒一起冒险

最新的女童子军饼干于 2022 年推出，口感酥脆，巧克力味，中间有咸焦糖。将这些口味与 Oloroso 雪利酒的果味、坚果味相匹配。

脆饼/三叶草配非干型雷司令

这些简单、朴素的脆饼饼干的形状像女童子军的标志。干脆的雷司令具有足够的酸度，可以消除黄油的丰富性，并提供互补的水果风味。