看巧克力和葡萄酒的甜蜜邂逅

当巧克力成为食物中的爱情通行证时，你探索过巧克力和葡萄酒的关系吗？在复古潮流中，红酒搭配黑巧克力已经成为欧洲的派对时尚。原来除了巧克力，酒也可以浪漫。

葡萄酒巧克力的原理。

我应该选择什么样的葡萄酒和巧克力？安全的方法是将淡巧克力与新鲜葡萄酒搭配。同样，巧克力越重，越应该选择口感丰富的葡萄酒。如果你想尝试不同口味的巧克力，品尝的顺序是从淡到浓。你可以从软白巧克力开始，然后以苦甜黑巧克力结束。

白巧克力VS葡萄酒，风格清新，有花香和果香。

白巧克力的成分与牛奶巧克力基本相同，但不含可可粉，所以是白色的。这种巧克力的口感与普通巧克力不同，乳制品和糖粉的含量比较大，甜度高。白巧克力口感顺滑，适合一些风格清新、口感顺滑、有花果香气的葡萄酒。

黑巧克力VS浓郁的葡萄酒。

黑巧克力的可可粉含量很高，所以吃起来很苦。黑巧克力的味道和口感往往更丰富，回味悠长。黑巧克力选酒，请这款酒帮助黑巧克力释放烘焙香气和微苦的口感。黑巧克力可以搭配红酒或白酒。只要酒的风味足够浓郁，回味悠长。