葡萄酒的适宜湿度

随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢喝红酒。喝红酒其实对身体有好处。比如适量食用红酒可以清理血管垃圾，提高心脑血管疾病的疗效。此外，适量饮用红酒对于消化不良和便秘有促进消化的作用。很多人会一次性买很多红酒回家。那么，葡萄酒的适宜温度是多少呢？

湿度主要影响软木，一般认为湿度为60 ~ 70%。如果湿度太低，软木塞会变干，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒的变质。即使葡萄酒没有变质，干软木塞在开瓶时也很容易折断甚至折断。这时候不可避免的会有很多木屑掉进酒里，有点烦人。如果湿度太高，有时会不好，软木塞容易发霉。而且，在酒窖里，很容易滋生一种甲虫，它会咬软木塞。

避免阳光直射

光线中的紫外线对葡萄酒也有很大的危害，所以想要长期保存的葡萄酒要尽量远离光线。深绿色的酒瓶虽然可以阻挡一部分紫外线，但并不能完全阻止紫外线的入侵。紫外线也是加速葡萄酒氧化过程的主要元凶之一。

避免振动。

振动对酒的伤害是纯物理的，瓶中酒的变化是一个缓慢的过程。振动会加速酒的成熟，当然结果也会让酒变得粗糙。因此，应远离振动，不应频繁移动。

保持贮存红酒的温度稳定，短期内尽量减少温度波动。一般温度越高，酒熟得越快。温度低的时候，酒的发育会比较慢。有人可能会问，如果温度高一点，酒会更快的完善，所以需要长期完善的酒不能很快完成。事实上，更快的完美会让葡萄酒的口感变得不那么顺滑，有时可能会因为空气氧化过度而导致葡萄酒发霉。