夏龙内丘五酒村
你听说过沙龙内丘吗?勃艮第夏龙内丘地区的白葡萄酒清澈透明,略带绿色光泽,价格极具竞争力。过去,它经常和显赫的邻居一起出售。(推荐阅读:夏龙内丘在哪里,夏龙内丘介绍)
1.露莉。
露莉位于夏龙内丘北部,在梅尔古雷和布哲洪之间,1939年成为独立的AOC产区。露莉的葡萄园里有224公顷的霞多丽(59公顷为一级园)和133公顷的黑皮诺(37公顷为一级园),红、白葡萄酒的产量差不多。其中,白葡萄酒通常不过是橡木桶,具有新鲜的黄色水果味,酒体轻盈,酸度爽脆;红酒柔软易饮,往往带有粗糙的泥土气息。一般认为,露莉村的白酒质量高于红酒。
Cloux一级园可能是露莉常见且美丽的葡萄园,出产的白葡萄酒更加丰满成熟,品质可靠。
2.默古雷。
古雷是沙龙内丘毋庸置疑的核心,这里曾被称为“汞区”,显示出它的重要性。它的名字来源于罗马神话中的商业之神墨丘利。
居尔在1936年被授予AOC的地位,现在有535公顷的黑皮诺和111公顷的霞多丽,其中大约160公顷是一流的花园。这里的霞多丽富含矿物质风味,风味复杂。黑皮诺色泽深沉,单宁丰富,风味集中而复杂,具有一定的陈年潜力。这是夏龙内丘的一款好酒。据报道,梅尔格雷尔的黑色皮诺属于法国亨利四世的情妇加布里埃尔德斯特雷斯。
米格兰的一级花园是勃艮第葡萄酒法律Domaine Faiveley的专属花园。生产的红酒口感清新,但有烟熏味,质地厚重,有很多红色的水果味,香料和香草的味道很深。
隆内丘的葡萄园可能是莱尚斯马丁,那里红白葡萄同时种植。其中,酿造的白葡萄酒具有浓郁的异国水果风味,强烈的香料和矿物质风味,优质葡萄酒陈酿5-12年即可达到成熟期。
3.李智富。
成立于1946年的里弗里地区主要生产红酒,黑皮诺和夏敦埃的种植面积分别为224公顷和45.5公顷。Rifley红酒单宁丝滑,果香浓郁,风格优雅,颇有Volnay的魅力。白葡萄酒通常在橡木桶中陈酿,带有甘草和奶油的标志性味道。
Clos Salomon是Rifley常见的一级花园,其葡萄酒可以表现出良好的深度和浓度。塞利埃辛和塞利埃奥莫因的葡萄酒口味复杂,陈酿潜力大,价格相对较高。
4.蒙塔尼
蒙塔尼位于夏龙内丘的南端。与迈尔公馆同年成为AOC产区。目前种植霞多丽(合法品种)311公顷,其中1/3为一级园,总数49株,位于夏龙内丘。这里的大多数夏敦埃酒都有强烈的香料和奶油味道,带有明显的橡木桶痕迹。大量石灰岩土壤带来的矿物味与苹果、梨、桃的果味相平衡,酸度突出,有一定的陈酿能力。
两种一流的葡萄酒,Les Feilles和Les Gouresses,酒体更饱满,风味更复杂,其品质高于大多数一流葡萄酒。
5.卜哲洪
布哲洪是北方五村之一,这意味着它与秋瑾南端的著名村庄桑特奈接壤。是勃艮第可以酿造村级阿里高特的葡萄酒村,只种植阿里高特;由于罗马尼-康蒂庄园(刚果民主共和国)所有者奥贝特德维拉因的努力,布哲洪于1998年成为阿拉伯石油公司的产区。它的地理位置似乎非常有利,但没有一流的花园.这些特点使其成为备受关注的新产区。
布哲鸿的阿利格特酒酒体轻盈,口感顺滑,有明显的白花和香草的味道,代表了阿利格特酒的水平。(葡萄酒世界网)
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