喝红酒要注意哪些细节？

优雅的性格和优雅的酒品，红酒的优雅是与生俱来的。要想喝红酒又不失优雅的氛围，就要学会喝红酒的礼仪，特别要注意喝红酒的细节。边肖接着介绍了喝红酒的礼仪，以及应该注意哪些细节。

喝红酒有哪些礼仪？

喝红酒很讲究。从点酒到品酒，有很多礼仪。今天，边肖只从品酒谈起喝红酒的礼仪。

品酒和喝酒的区别在于思维。在西方，品酒被认为是一种优雅细致的品味，品评红酒是一种休闲优雅的行为。品酒可以分为五个基本步骤：品酒、闻酒、倒酒、醒酒、品酒。

1.品酒——也叫观色。从酒的颜色可以看出红酒的品质。正确的观察方法：将玻璃放在白色背景前，稍微向外倾斜。寻找木屑或杂质，观察酒的颜色。棕色，破碎；紫红色，酒很年轻；深红色，外带棕黄色，好酒。

2.闻酒味——要闻酒味，把整个杯口捂在鼻孔上，深呼吸。红酒闻起来“浓”，让人觉得又浓又复杂。鼻子的敏感度远高于舌头，所以慢一杯酒会觉得越来越香。闻完酒后，你可以试着喝一杯浅浅的饮料。含在嘴里，用舌尖把酒推在嘴边，让所有的味觉细胞都能尽可能的感受到。

3.倒酒——红酒优雅高贵，红酒的酒标也有收藏价值。为了避免酒标“流淌”，正确的倒酒方式是让酒标朝上。老酒(8-10年以上)瓶底一定要有木屑，即使过了35年，有些也有木屑。所以倒酒的时候要小心。除了不摇晃瓶子之外，倒完之后还应该在瓶子的肩膀上留一点。把整瓶酒倒过来试着倒最后一滴酒是不正确的。

4.醒酒——开瓶后，根据酒的种类、质量和成熟度，静置15分钟至1小时，让其与空气“呼吸”进行化学作用。对于没有耐心的人来说，直接倒入玻璃杯中(按照标准，不能超过玻璃杯容量的三分之一)也不是没有道理的，摇晃酒杯可以加速酒与空气接触的机会。摇玻璃有两种方法。一种是拿起酒杯，向内摇晃。这样，玻璃是悬浮的，所以需要摇晃均匀，有一些技巧。另一种方法是用食指中指夹住杯脚，将整个手掌平放在杯底，将杯底压在桌面上，像磨墨一样旋转。再努力一点，别让酒从杯口溢出来。

5.品酒——红酒要“尝”而不是“醉”，品酒要谨慎。品酒前先摇一摇酒杯，然后用鼻子深吸一口气，再喝一口，这样酒才能在口中保留一会儿再咽下去。注意喝红酒不要加雪碧或柠檬，这样会破坏红酒原有的味道。

喝红酒需要注意哪些细节？

1.注意拿杯子的正确姿势。

高脚杯是红酒的好搭档，拿红酒酒杯的正确姿势是三指轻握脚，即拇指、中指、食指握住脚，小指固定在酒杯底台上，也是一种优雅优美的拿杯姿势。另外，这种握姿也不会影响酒的口感。

2.懂得享受餐厅服务。

有红酒的地方，一定要优雅精致。如果你现在没有一些葡萄酒经验，边肖建议你让服务员给你的食物配上葡萄酒。点好酒，服务员会倒一些酒给买单的客人尝尝。客人只需要品尝红酒的味道并做出选择。

3.倒酒的量要把握好。

红酒的礼仪与“酒满真心”的礼仪不太一样。满满的红酒杯不能摇晃。倒红酒时，要把握好量。这样更好

喝红酒的人要避免“野蛮”碰杯。优雅的高脚杯衬托出整个人的优雅。红酒是一种奇妙的产品，所有五种感官都能享受。眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的香味，嘴巴可以享受它的美味，耳朵可以享受碰杯时的悦耳声音。所以，喝红酒的时候，一定要懂得细细品味。和别人碰杯时，可以稍微倾斜高脚杯，轻轻碰撞。

5.喝红酒的时候要慢慢品尝。

在西方，更文明的做法是保持头挺直，小口啜饮，不是一下子喝完，而是在杯中留一点酒。不敬酒的时候一饮而尽，喝酒的时候隔着杯子看人，拿着杯子喝酒，杯子边上印口红，都是不礼貌的。

本文简要介绍了“喝红酒的礼仪，应该注意哪些细节”的相关问题。想了解更多红酒百科知识，请随时关注好酒商网百科栏目。

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