预调酒的品类如何划分?
历史
2021-09-12 12:55:02
导读 预混合酒是葡萄酒行业的新宠,近两年来非常受欢迎。你如何对市场上各种类型的预调酒进行分类?从范围来看,预混酒根据基酒的不同分为四类,
音频解说
预混合酒是葡萄酒行业的新宠,近两年来非常受欢迎。你如何对市场上各种类型的预调酒进行分类?
从范围来看,预混酒根据基酒的不同分为四类,其中较大的一类是以烈酒为主,其次是以麦芽为主,其次是以酒为主和以水果为主,其中以烈酒为主的预混酒占据大部分市场份额,其次是以麦芽为主,但主要市场位于北美,总量与以烈酒为主差距较大,其中前五大预混酒品牌均以烈酒为主。
从从事预混的企业类型来看,得益于洋酒丰富的品类和优越的混合特性,洋酒企业占据了预混顶级品牌的大部分,其次是啤酒企业。前五大预混品牌中,烈酒品牌占据三席,啤酒品牌占据两席。然而,啤酒品牌仍然以烈酒为基础。
国产预混酒类的分类原则。
目前国内预混白酒品牌的特点明显处于行业初期,主要表现为品牌格局复杂、跨界多。
以冰锐、阿卡塔为代表的洋酒企业,以百威、青岛啤酒为代表的啤酒企业,以洋河、五粮液为代表的白酒企业,以汇源为代表的果汁企业,以黑牛为代表的食品企业。目前,品类龙头瑞奥只从事预调酒品类。
不过也有一些共同的特点,大部分是以烈酒为主,少数品牌是用酒精准备的。
预调酒可以直接喝吗?
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