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康德里奥顶级罗纳河谷白葡萄酒的原产地

历史 2021-09-12 04:29:25
导读 1 孔德里约的历史。康德利奥历史悠久。它曾经是高卢罗马人的居住地之一,现在由里昂教会管辖。俯瞰一座由大主教建立的教堂,站在村里的山顶

音频解说

孔得里约:顶级罗讷河谷白葡萄酒产地

1.孔德里约的历史。

康德利奥历史悠久。它曾经是高卢罗马人的居住地之一,现在由里昂教会管辖。俯瞰一座由大主教建立的教堂,站在村里的山顶上,整个孔德里约都尽收眼底。自古以来就是佳酿的发源地,深受历代教皇阿维翁的喜爱。在16世纪,它获得了“里昂勋章”,这已经成为一个受欢迎的对象。

然而,葡萄根瘤蚜虫病害的肆虐,一战和30年代大萧条造成的破坏,使得康迪欧的葡萄园逐渐枯萎。曾几何时,孔德利奥拥有170公顷的葡萄园,但由于反复的灾难,其葡萄园的面积减少到只有10公顷。更糟糕的是,由于缺乏优秀的酿酒师,这里的葡萄酒逐渐从人们的视线中消失。直到20世纪80年代,随着罗纳河谷的强势复苏,孔德里奥开始逐渐进入人们的视野。酒庄一家一家增加,葡萄园吸引的投资也增加了,同时产区的口碑也越来越重要。

随着康迪欧葡萄酒产业的全面复苏,产区的法律和框架终于形成。根据原产地法国命名管理局的规定,孔德利奥的合法葡萄园面积减少了三分之一,现在总面积为262公顷,全部位于阳光充足的山坡上,以确保葡萄酒的质量。

2.孔德里奥的风土人情。

在罗纳河谷4700公顷的葡萄园中,孔德利奥的葡萄园占地超过250公顷。葡萄园分布在罗纳河右岸的陡坡上。因为地势险峻,这里的葡萄园都是梯田,防止水土流失。山坡上的土壤主要是砾石土,与山坡脚下和河谷平原的冲积土有很大不同。这些砾石主要由风化花岗岩组成,阳光充足,能为葡萄充分成熟提供足够的热量,是葡萄生长最理想的环境。

3.viognier:Conde Rio唯一合法的葡萄品种。

根据产区法律,维欧尼耶只有一个合法的葡萄品种。这种白葡萄品种起源于达尔马提亚海岸,最初用于酿造甜酒。直到20世纪,人们才开始发现这种芳香葡萄酿造干白葡萄酒的潜力。到了20世纪50年代,威格尼尔的干白变得非常流行,甜白的产量也在减少。然而,随着人们口味的变化,过熟葡萄酒的市场越来越广阔。

虽然孔德利奥的花岗岩土壤是制作优秀viognier的天然因素,但我们不能忘记那些有着巨大奉献精神的酿酒师和酒庄,其中最著名的是乔治维尔奈酒庄,他的不懈努力让viognier如此成功。事实上,直到1986年,viognier的种植面积只有20公顷,但随着Contrero的成功,viognier被种植在法国南部、加利福尼亚和澳大利亚。

Viognier易受霉变和昂贵的腐烂真菌的影响,但它具有很强的抗旱性,充满了浓郁的花香。这款酒口感肥而滑,能够营造出极其优雅的平衡感。作为一种香气浓郁的葡萄酒,维欧尼的香气包括冬季隐忍、果味、花香、生姜、山楂、槐花等。而且经常伴随着矿物质的味道,这是非常适合年轻人喝的。

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