红酒美食:红酒炖梨

红酒炖梨。

材料：500毫升红酒(越紫越好)，2个西洋梨，半个肉桂(约50克)，1/4瓣。

*做法：

1.梨去皮，肉桂条切成细条；

2.削掉去皮梨的蒂，然后用小勺挖出种子；

3.将所有材料放入锅中，倒入红酒(约8%满)，加热至沸腾。