2000年以来涨跌幅最大的葡萄品种

在修订版《Which Winegrape Varieties are Grown Where》出版之前，我们汇总了 21 世纪增长和下降幅度最大的葡萄品种。

该书的新版本将于下周出版，其中包括 2016 年的新数据，以更新世界酿酒葡萄种植情况。

这项工作还包括有关葡萄品种“国际化”的新统计数据，显示了该国本土品种在国外被采用的程度以及每个国家发现的葡萄的多样性。

作者 Kym Anderson 和 Signe Nelgen 表示，“全国和全球的品种多样性程度已经缩小”，将其归因于某些国家葡萄品种构成的“巨大变化”，以及曾经广泛种植的低质量品种的减少。

在葡萄品种原产地方面，他们发现新世界的葡萄园平均包含 68% 的法国原产品种(2016 年的数据)，而 2000 年为 59%。然而，西班牙品种的新世界种植面积从 5% 下降到 3 %，而意大利品种继续占种植面积的 2%。

从全球范围来看，法国原产品种仍然占主导地位。2000 年，法国和西班牙的葡萄品种几乎占世界葡萄园面积的五分之三。2000 年至 2016 年间，法国原产品种的种植面积从 29% 上升到 39%，但西班牙品种的种植面积从 29% 下降到 21%。

鉴于这一事实，有趣的是，西班牙红葡萄丹魄是自 2000 年以来种植面积最大的品种。安德森和内尔根表示，与排名第三的西拉相比，这不是因为丹魄的“国际化”，而是相反，它已经取代 Airén 成为西班牙种植最多的品种。其80%的种植面积仍留在祖国。2000 年至 2016 年间，西班牙丹魄的种植面积增加了 114,000 公顷，而 Airén 的种植面积减少了 184,000 公顷。

请参阅下文，了解世界上扩大和收缩最多的葡萄品种。新版本哪个酿酒葡萄品种的种植在哪里可以下载的电子书在这里，而在阿德莱德大学的经济学葡萄酒研究中心安德森和Nelgen的数据库的链接，可以发现在这里。