为什么西班牙最畅销的白葡萄酒应该引起您的注意

在本周发布的视频中，我们审视了西班牙最受欢迎的白葡萄酒，并思考为什么无论您身在何处，它都应该受到关注。

正如我们在一个可以在这里观看的新视频中概述的那样，这款西班牙小酒非常适合喜欢清脆、清淡、白葡萄酒的爱好者;那种在酒吧点长相思，或者在招待自己一晚时买一瓶夏布利酒的人。

那是什么?它是一种明亮、柑橘香味且物超所值的东西，它被称为 Rueda，在西班牙语中意为“轮子”。

重要的是，它是西班牙北部的一个白葡萄酒产区，在其本国蓬勃发展，但相对未被更广泛的世界发现。

事实上，位于马德里以北约两小时车程的鲁埃达(Rueda)是西班牙最畅销的白葡萄酒的产地，拥有超过 40% 的市场份额。

那么是什么让它在本国取得如此成功呢?嗯，它既清爽又实惠。几乎完全由一种叫做 Verdejo 的葡萄制成，Rueda 可以与凉爽气候的长相思相提并论，带有酸橙和葡萄柚的味道。但与长相思的醋栗、青草特征不同，鲁埃达的白人往往具有清新的草本气息，有时带有微妙的茴香味道。

至于成本，Rueda 不是那些美味但价格难以企及的葡萄酒之一，并且在不收取地球费用的情况下提供其所有吸引人的特征。

鲁埃达的性格也是独一无二的。西班牙本土葡萄 Verdejo 和 Rueda 极端的大陆性气候相结合，再加上高海拔的葡萄藤深深扎根在多石的土壤中，看起来像卵石海滩，因此它的强烈、独特和清爽的味道是一种结合。

从本质上讲，鲁埃达不是其他地方可以复制的东西，尤其是鲁埃达 10% 的葡萄园都超过了 40 年，有的超过 100 年，这为葡萄酒提供了一种深度，这是你用年轻的葡萄藤无法获得的。而且，虽然该地区于 1980 年正式成立，但其葡萄酒生产起源可以追溯到中世纪——这是一个古老的葡萄种植景观。

最后，虽然 Rueda 主要是一种基于 Verdejo 的柑橘清新淡白葡萄酒，但风格也有所不同。其中一些与该地区种植的其他葡萄品种有关，例如长相思——有时会与 Verdejo 混合以提供额外的芳香层。其中一些变化与酿酒技术有关，该地区还拥有更丰富的桶装白葡萄酒和历史悠久的强化葡萄酒，与雪利酒不同。

总的来说，这个西班牙地区的葡萄酒是一系列美食的绝佳搭档，但特别是，鲁埃达为一盘海鲜提供了完美的葡萄酒搭配。

视频中的葡萄酒包括六种不同的基准葡萄酒，采用该地区的主要风格，从起泡酒开始，但也包括用于海鲜的柑橘香味的实惠白葡萄酒，用于奶油菜肴的桶装油性新鲜葡萄酒，如以及像雪利酒一样的坚果味，适合啜饮和吃零食。有关所选瓶子的更多详细信息，请参见下文。