年轻化问题待解川酒探索白酒鸡尾酒新路径
历史
2021-08-08 17:38:47
导读 现在越来越多的小伙伴对于“年轻化”问题待解,川酒探索白酒鸡尾酒新路径这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,
现在越来越多的小伙伴对于“年轻化”问题待解,川酒探索白酒鸡尾酒新路径这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道“年轻化”问题待解,川酒探索白酒鸡尾酒新路径,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
随着近年来年轻消费者力量不断崛起,传统白酒行业不断创新探索迎合年轻消费者的新途径。12月15日,“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛在四川宜宾举行。今年已是该项活动举办的第三年,此前两届分别于2017年、2018年举办。 当年轻消费者不断崛起,白酒消费习惯、消费观念也随之发生转变,如何让国际主流消费者、新生代消费者认识白酒,感受白酒的独特文化,接受白酒的独特风味成为白酒产业面临的“年轻化”问题。 近年来,随着白酒目标群体的市场细分加剧,白酒消费趋势产生了新变化。据公开数据显示,2018年线上白酒消费方面,70后、80后酒类消费更集中,白酒消费金额占比超过50%;但是,90后、95后的年轻人消费更加多元,除白酒消费以外,也会购买葡萄酒和洋酒。 业内人士指出,随着白酒与鸡尾酒不断融合,将越来越适合国内消费者的口感。同时,也有参与此次比赛的调酒师表示,中国白酒是开放的,不同度数面向不同消费者,因此未来也将拥有较大的市场和广泛的消费场景。 据了解,四川省政府发布了《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》,并明确指出四川白酒产业应当加快“制定实施产品创新提升计划,引领白酒文化创新,寻求推动白酒产业适应市场变化。”以五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊为代表的川酒正在年轻化、低度化、国际化的发展道路上,长期探索一条可融合传统白酒与创新模式之路。 五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦在颁奖典礼致辞表示,作为中国白酒的杰出代表,五粮液积极为中国白酒与新生代消费者、国际主流消费者互动交流搭建平台。近年来,五粮液从市场洞察、产品研发、质量保障、消费体验、文化依托等方面布局,动态分析新生代的消费习惯,针对性开发系列酒品,强化原料溯源管理和过程严密管控,开展场景丰富、形式多样的互动活动,深度挖掘五粮液历史文化内涵,用年轻人感兴趣的表达方式讲好中国白酒文化故事。 据悉,本次活动分为企业组大师赛、专业英式组大师赛以及专业花式组大师赛。经过激烈角逐,俄罗斯选手卢杜民(AlexanderRodoman)以酒品“ChineseSpritz”获得专业英式组冠军,深圳选手姚铭泺以酒品“醒狮”获得专业花式组冠军,五粮液选手段莲、剑南春选手张琪分别以酒品“以和为美”“中国梦,我的梦”获得企业组一等奖。免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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