教你正确冷冻葡萄酒几种冷冻方法你了解了吗
历史
2021-08-06 20:22:29
导读 现在越来越多的小伙伴对于教你正确冷冻葡萄酒几种冷冻方法你了解了吗这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么
现在越来越多的小伙伴对于教你正确冷冻葡萄酒几种冷冻方法你了解了吗这方面的问题开始感兴趣,因为大家现在都是想要了解到此类的信息,那么既然现在大家都想要知道教你正确冷冻葡萄酒几种冷冻方法你了解了吗,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说,它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒,尤其是酒体轻盈的白葡萄酒,如果在喝之前进行冷冻一下,会达到非常好的效果。对葡萄酒进行冷冻有多种方法,下面为您一一介绍。 葡萄酒冷冻方法 1、查清楚葡萄酒的理想侍酒温度是多少。葡萄酒的酒体可以大致上决定它的侍酒温度,酒体轻盈的葡萄酒应该冷冻后再喝;酒体丰满的葡萄酒在正常室温下饮用即可。 1)酒体轻盈的白葡萄酒应该冷冻至45华氏温度(7摄氏度); 2)酒体中等至丰满的白葡萄酒应该冷冻至50-55华氏温度(10-13摄氏度); 3)酒体轻盈的红葡萄酒应该冷冻至55-60华氏温度(13-15摄氏度); 4)酒体丰满的红葡萄酒应该冷冻至60华氏温度(15摄氏度)。 2、选择冷冻方法,主要有3种:放冰箱里、放冷冻箱里以及放冰桶里。不同冷冻方法由于所使用的工具不一样,需要冷冻的时间也就不一样,因此要提前决定到底选用哪种方法。 1)把葡萄酒放在冰桶里是最快的冷冻方法,用这种方法的话,酒体轻盈的葡萄酒只需10分钟就能达到理想的温度,而红葡萄酒只需2分钟。 2)如果使用冰箱来进行冷冻,酒体轻盈的白葡萄酒需要2.5小时才能达到理想温度,酒体丰满的红葡萄酒需要40分钟左右。 3)如果用冷冻箱来进行冷冻,酒体轻盈的白葡萄酒需要约20分钟才能达到理想温度,而酒体丰满的红葡萄酒需要5分钟。 3、开始进行冷冻,期间注意控制冷冻的时间。 4、在冷冻至预定的时间后,检查一下葡萄酒的温度。如果你想要得到最准确的温度数据,可以使用一个红外线温度计(也可以使用接触式温度计)来进行测量。需要注意的是,这样测量只能测得酒瓶本身的温度,而酒瓶温度比瓶中液体的真正温度低一些。不过,如果葡萄酒长期放在酒窖或者酒柜里,其酒瓶和酒液的温度差异就会变得极小。 5、把葡萄酒从冷冻器皿中取出,尽快进行饮用。 注意事项 1)为了最大限度地减少冷冻葡萄酒的麻烦,你可以买一个酒柜,这样可以让酒始终处于理想的侍酒温度,随时都可以喝。 2)把冷冻过后的葡萄酒倒入杯中时,它的温度会迅速上升2华氏温度(1摄氏度)左右,这是因为被子的温度会迅速传给酒液。免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
上一篇:支招教你有效贮存已开瓶葡萄酒
下一篇:春季花粉过敏多喝八种饮料抗过敏
猜你喜欢
- 西北葡萄酒会计根据酒庄的独特需求定制会计解决方案
- 圣克拉拉谷酒庄在山区酒庄与侍酒师大师一起举办葡萄酿酒活动
- 纽约葡萄酒与葡萄基金会发出RFP
- Vinexposium推出新一季
- 国际黑皮诺庆祝活动规划了未来20年的路线
- 新的葡萄酒市场委员会研究显示消费者如何转变葡萄酒类别和期望的价格点
- 介绍挂毯写给帕索罗布尔斯的情书和混合艺术
- 格罗斯推出新庄园长相思和霞多丽
- Project Zin 2023筹集35万美元用于连接湾区的唐氏综合症
- Free Flow Wines获得绿色餐厅协会绿色服务认证
- 2023年香槟的收获已经开始
- Vendemmia d'Artista Ornellaia 2020 La Proporzione稀有瓶慈善拍卖开始
最新文章
- 洋洋洒洒的意思
- 一贫如洗的意思
- 踵事增华的意思
- 冷言冷语的意思
- 妙手空空的意思
- 非战之罪的意思
- 捷足先登的意思
- 引经据典的意思
- 连车平斗的意思
- 窗间过马的意思
- 不苟言笑的意思
- 远近驰名的意思
- 前因后果的意思
- 弃暗投明的意思
- 以一持万的意思
- 鸦巢生凤的意思
- 大中至正的意思
- 浊泾清渭的意思
- 哪吒汽车与360携手:哪吒L将首搭360大模型NETA GPT 事情经过是怎样的?
- 卢伟冰:小米14 Ultra是中国品牌国际化重要的一步 事情经过是怎样的?
- 天玑9300加持 OPPO Find X7蝉联安卓性能榜第一!力压一众骁龙8 Gen3机型 事情经过是怎样的?
- 比亚迪秦PLUS最强对手:菱星光轿车2月销量11964辆 :起售价8.88万元 事情经过是怎样的?
- 20点开始 最高抽8888元!天猫狂撒3·8节超级红包:领即用当钱花 事情经过是怎样的?
- iPhone放开了!iOS首批第三方应用商店官宣 事情经过是怎样的?