加利福尼亚州的2017年年份酒令人着迷

加利福尼亚州的2017年年份酒令人着迷

火灾可能已经结束，但留下了持久的遗产。©Andrea Booher / FEMA | 火灾可能已经结束，但留下了持久的遗产。

公关不良对2017年份葡萄酒的威胁大于烟味吗?

凯瑟琳·威尔考克斯| 发表于2019年06月24日星期一

每当数十人在自然灾害中丧生时，讨论影响其对奢侈品行业的影响的方式似乎就显得有些遗憾。然而，这是不可避免的。

因为特别是一个奢侈品行业-加州葡萄酒-向美国经济注入了1,140亿美元，因此剥夺了349亿美元的美国工资，2.49亿美元的慈善捐款，并每年带来72亿美元的州内游客消费。

加利福尼亚的大火变得越来越大，持续时间越来越长，不仅在地面上造成了数百万美元的损失，而且专家担心，即使大多数葡萄在采摘前就被采摘了，消费者的认知也会扭曲整个年份。火。

“在最近的纳帕谷拍卖会上，我们能够与仍关注2017年葡萄酒的世界各地的买家和收藏家建立联系，”纳帕市弗兰克家庭葡萄园的共同拥有者里奇·弗兰克(Rich Frank)和他的妻子莱斯利(Leslie)说。“我们绝不可能让我们花了25年的时间来制造这个品牌，并推出可能现在味道还不错的葡萄酒，但是在未来一年或更长的时间可能会开始出现烟味的迹象。因此，我们售出了大约一半的纳帕葡萄酒赤霞珠长谷散装。但在拍卖会上，我们意识到收藏家仍在关注。”

弗兰克补充说，他“肯定”拍卖中的其他酒庄都不会冒通过出售可能在未来几年甚至会散发烟味的葡萄酒而冒着品牌风险。

他说：“我们估计出售大批葡萄酒的决定使我们损失了150万至200万美元，虽然我不能说出名字，但我知道其他高级酒庄也做出了同样的决定。” “纳帕酒庄的生产商在放出可能被污染的葡萄酒方面非常保守。”

保险不涵盖这些数百万美元的损失。弗兰克斯说：“这是一个重大决定，但我们宁愿承担那笔损失，也不愿冒险将我们的全部声誉置于危险之中。” 一个酒商的Levensohn葡萄园LLC 圣赫勒拿岛，据说在美国地方法院，北加州，对爱荷华州Des Moines的全国农业产业有限公司提起诉讼，5月13日，为$ 1.14亿美元的从烟雾暴露污染酿酒葡萄的损失。当我们联系由Pascal和Melanie Levensohn拥有的酒庄发表评论时，他们告诉我们他们无法发表评论。

尽管如此，尽管酿酒厂为了维持其来之不易的遗产而倾倒了数百万美元的葡萄酒，但市场仍然存在脱节现象。当整个赤霞珠市场只受到一小部分影响时，消费者对整个年份感到担忧。

弗兰克说：“ 2017年是令人难以置信的生长季节和收成，纳帕及周边地区的绝大多数葡萄已经被采摘。” “所有的白人和黑皮诺葡萄都是在几周前被采摘的。我们所有的储备和其他品牌的储备都在里面，因为通常它们来自阳光暴晒的地区。”

受损的葡萄是非储备赤霞珠葡萄，最终以瓶装形式出售，价格在60-80美元之间。根据当时的估计，在大火爆发之前，大约90%的收成已经来自纳帕和索诺玛的种植者。

硅谷银行圣海伦娜葡萄酒事业部执行副总裁兼创始人罗伯·麦克米兰(Rob McMillan)对此表示赞同。

他说：“我个人曾品尝过被宣告有烟味并卖掉的桶装葡萄酒。” “我尚未找到该年份装瓶的烟熏葡萄酒，也未见一位葡萄酒作家从2017年份的葡萄酒中发现一种烟熏葡萄酒。但我已经看到一些葡萄酒作家提出了一般警告，说这是一种烟熏污染的年份。”

麦克米兰补充说，2017年缺席大火，注定是该十年最好的年份之一，并且出现了“对其中许多葡萄酒的光辉评价”。

与弗兰克一样，他认为这场大火将“对那些只能等待下一个年份的好酒买家产生一些影响，这可能会影响价格。”

目前，还没有对烟味的确定性测试，这增加了在2017年份徘徊的普遍问号。

麦克米伦说：“通过现场测试的葡萄经过发酵，有些还不错。” “但是其他批次最终造成了损害。当确定葡萄酒受到损害时，可以对其进行过滤，反渗透和澄清以去除烟雾中的化合物，但是对于任何这些过程的成功都有不同的结论。该过程还将改变葡萄酒的质量，因为这些方法最终去除的不仅仅是灰烬味。”

全球葡萄酒经纪公司Ciatti的合伙人Glenn Proctor补充说：“不同的酿酒厂对异味和曝光度的判断方式不同，我们需要为种植者，酿酒厂和消费者制定行业标准，以确定需要衡量的内容以及如何衡量。”