新墨西哥葡萄酒公司通过劳动节周末节日收益为CNM学生设立奖学金基金

新墨西哥州葡萄酒和葡萄种植者协会今天宣布与中央新墨西哥社区学院(CNM) 合作创建一项新的奖学金计划。该协会将从劳动节周末举行的阿尔伯克基收获葡萄酒节每售出一张门票中捐出 1 美元，用于 CNM 的饮料生产和管理项目。

“CNM 的饮料计划是最好的饮料计划之一，”新墨西哥州葡萄酒和葡萄种植者协会执行董事 Christopher Goblet 说道。“现在我们在阿尔伯克基拥有一所世界一流的葡萄酒学院，业界很高兴能够通过支付学费来赞助一流的未来酿酒师。无论目标是在饮料行业工作还是创办自己的酒庄，我们相信该计划是该行业的未来，并将在未来几年带来红利。我们正在投资我们的未来。”

丰收葡萄酒节是劳动节的传统活动，也是西南地区最大的葡萄酒节之一，平均有 10,000 名美食和葡萄酒爱好者参加。与会者可以品尝来自新墨西哥州 20 家酒庄的最新年份葡萄酒，同时享受现场音乐、草坪游戏、艺术品和工艺品摊贩、食品卡车以及广受欢迎的葡萄踩踏活动。

这项与 CNM 新开发的奖学金计划的灵感来自于最近对饮料生产和管理培训设施进行的 12MM 扩建。CNM 已被公认为首屈一指的酿酒学院，学生生产的啤酒荣获数十项奖项，现在将向学生提供使用最先进的设备生产优质葡萄酒、苹果酒和白兰地的基本技能。

“我们非常高兴能与新墨西哥葡萄酒公司合作开设首届葡萄酒生产课程，”烹饪、饮料和酒店系副院长维多利亚·马丁内斯 (Victoria Martinez) 说道。“这些奖学金为学生打开了机会之门，让他们获得在葡萄酒世界取得成功所需的教育和实践经验。”

新墨西哥州葡萄酒和葡萄种植者协会是一个 501c6 非营利性贸易协会，成立于 1991 年，旨在促进和保护新墨西哥州的葡萄种植者和酿酒师。该协会成员由全州 50 多家家族拥有的酒庄组成。新墨西哥州是最古老的葡萄种植区，第一个葡萄园于 1629 年建立。

中央新墨西哥社区学院(CNM) 是新墨西哥州最大的社区学院，提供具有负担得起的学位和证书的创新课程。CNM 获得全国认可的饮料生产和管理课程教授酒店法、宾客服务、食物搭配、菜单管理、酿造设备和维护、啤酒生产等。